La marmellata di mandarini, arance rosse e mandorle è una vera ghiottoneria e la mia cara nonna Felicetta era veramente una maestra nel prepararla.
Riempiva la casa con quel profumo di frutta!
Ecco la ricetta.
Ingredienti:
- 1 kg di mandarini
- 2 arance rosse
- 500 g di zucchero di canna
- 1 bicchiere d’acqua
- succo di 1 limone
- 10 mandorle tostate
Preparazione:
Sbucciate i mandarini e le arance e togliete le pellicine, le parti bianche
e i semi in un recipiente, per non disperdere il succo dei frutti.
Lasciate in infusione per due ore, i mandarini con tutto lo zucchero nel recipiente dove cuoceranno.
Versate le mandorle insieme ad un bicchiere d’acqua bollente e
fate cuocere il tutto per un’ora o più, a seconda della consistenza desiderata.
Accompagnate con una bella fetta di pane fatto in casa,
sarà una sana e gustosa merenda, soprattutto per i più piccini!
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@Vina: è questo il post della ricetta della marmellata di arance, mandarini e mandorle. Cos’è che non trovi? Io la vedo benissimo 🙂
CIAO, MA NN RIESCO A TROVARE LA RICETTA DELLA MARMELLATA ARANCE E MANDORLE…MI D APAGINA BIANCA…TI RINGRAZIO…VINA
Grazie Cinzia! Sei molto gentile! E’ un piacere partecipare! bacioni! 😀
Ciao!
Ne vorrei proprio un cucchiaino per mangiarmelo subito!!!
Vado subito ad inserire il tuo link.
Un bacione
Grazie a tutti, siete troppo gentili, mi fa molto piacere che apprezziate le mie ricette e la cucina della mia cara Nonna Felicetta! Un bacione e benvenuti ai nuovi arrivati!
Dada ^.^
ma deve essere ottima!!!! baci e buon lunedì 🙂
Questa marmellata merita di essere assagiata…ciao.
@Tamtam:
nella preparazione ho scritto ‘sbucciate i mandarini e le arance e togliete le pellicine’
è un lunghissimo lavoro, cara amica, ma il risultato è squisito!!!
Le mandorle vanno messe così, intere.
Un bacione e continua a seguirmi 😀
Sicuramente l’aggiunta delle mandorle la rende unica!!! baci
ma che buona….quanto la vorrei spalmare su una bella fetta biscottata!!!=)
ciao sono Tamara, è una buona marmellata, da rifare sicuramente, ma una cosa, anzi due: le bucce vanno buttate o messe a bollire anche loro, e poi vorrei sapere se le mandorle vanno messe intere o a filetti…ben trovata, ti aspetto
solo una parola: ADORABILE!
mi sono innamorata di questa marmellata!
Splendida ricetta..poi con le mandorle!!!!
deve essere una delizia! brava
Mi sembra buonissima!
grazie per la ricetta
Mari
Ciao!!se mi permetti questa non e’ una confettura,ma un “toccasana”a tutti gli effetti,brava a te ed atua nonna.
BUONA CUCINA!!!
Interessante marmellatina! le mandorle danno quel tocco in più 🙂
@Gianni:
Uh che sbadata, avevo omesso le arance negli ingredienti… 2 arance rosse 😀
Baci!
Scusami cara ma io sono in confusione ed ho riletto la ricetta tre volte! Quante arance ci vogliono??? Bravissima, baci
Che bella questa marmellata! Io adoro le marmellate, sia farle che mangiarle… te la copierò di sicuro. Ottima su una bella fetta di pane tostato per una colazione naturale e … da urlo!
Un bacio
Che bella questa marmellata! Io adoro le marmellate, sia farle che mangiarle… te la copierò di sicuro. Ottima su una bella fetta di pane tostato per una colazione naturale e … da urlo!
Un bacio
davvero molto molto particolare..brava!!!
Questa interessante ricetta la passo a mia madre. E’ lei che prepara le marmellate per tutti i nipoti e poi distribuisce. Grazie!
Che splendido trio profumatissimo. Adoro la marmellata di arance e la tua ha una marcia in più. Baci, buona serata
Che delizia questa marmellata…ho giusto dei mandarini appena raccolti da utilizzare!! Un bacio grande
Le ricette della nonna sono sempre le migliori , brava per averla realizzata ^_^
Un bacione
Anna
Grazie della visita, Che carino questo blog! Originalissima questa marmellata! Brava, ma un bel brava va anche a nonna Felicetta che te l’ha insegnata, credo se lo meriti, vero?
E’ deliziosa questa marmellata! Con le mandorle poi…che genialata! Brava
che bella marmellata
io penso che sia adatta a tutti i golosi
buona domenica cara
baci katya
una bella spalamta sul pane oggi alle 5 .. e come si dice a Napoli M’arrecreo :)))
oh che bontà! davvero su una bella fetta di pane casareccio è la morte sua! buona domenica! baci
ma che bel blog colorato, carino ed accogliete.. e sopratutto che ricettina 😀 i miei complimenti 🙂 un grosso bacio… e piacere di conoscerti 😀
Questa piu’ che una mermellata e’ un vero e proprio dessert favolosa!!Bacioni e buona domenica!!!
Che bello incontrarti!!!!I colori del tuo blog sono bellissimi come l’impaginazione!!!!Per non parlare delle preparazioni!!!!Bravissima. Torno a trovarti se vuoi. Buona serata deny
Piacere di averti conosciuto!A presto,un saluto e buona domenica.