Ciao ragazzi, come sapete già, sono stata protagonista e vincitrice del programma Tv “Who wants to go to Japan”, della più popolare Tv del Giappone “Tokyo Tv”. Sono stata invitata in Giappone e per 10 giorni girando i posti più belli di questa nazione, ripresa costantemente dalle telecamere. L’intera puntata verrà mandata in onda in […]
ZUSHI JAPANESE RESTAURANT: tutto il piacere del Sushi
Chi mi segue e chi mi conosce sa benissimo quanto io ami la cucina giapponese ed in particolare il Sushi. E se vi dicessi che esiste un Ristorante di Sushi che unisce due culture, la nostra italiana e quella del Giappone? Potrebbe essere una svolta in termini di cultura enogastronomica, qualità, sicurezza alimentare, design e […]
Sushi Homemade: Uramaki, Futomaki e Nigiri
Ciao ragazzi! Oggi faremo insieme la seconda parte del viaggio nella cucina nipponica, per scoprire tutti i segreti della preparazione del Sushi. Nella prima parte abbiamo visto le regole per preparare in modo perfetto il Riso per Sushi, abbiamo scoperto le origini storiche del Sushi e come si arriva a diventare Sushi Chef in Giappone. […]
Riso per Sushi: regole per prepararlo perfettamente
Ciao ragazzi! Oggi faremo insieme un viaggio nella cucina nipponica, per scoprire tutti i segreti della preparazione del Sushi. Questa prima parte sarà dedicata esclusivamente alla preparazione e cottura del riso. (Per vedere la seconda parte con la preparazione vera e propria di tutti i tipi di Sushi cliccate QUI. ) Innanzitutto cos’è il Sushi? […]
Bacchette Orientali per il cibo
Le bacchette Orientali per il cibo sono una coppia di piccoli bastoncini sottili della stessa lunghezza (circa 30-40 cm), con punta più sottile, utilizzate tradizionalmente come posate in molti paesi Orientali (Cina, Giappone, Corea, Taiwan, Thailandia, Vietnam, Singapore), molto diffusi anche nei ristoranti orientali in occidente. Sono realizzate in diversi materiali che vanno dal legno, al bambù, metallo, […]