Le Castagnole sono palline dolci fritte e ricoperte di zucchero a velo. Sono i dolcetti Romagnoli tipici di Carnevale, molto amati da grandi e piccini. Il loro nome è dovuto proprio alla loro forma tondeggiante, che ricorda vagamente quella di una castagna. Dopo aver preparato le classiche Castagnole Romagnole (con ricotta nell’impasto), oggi ho voluto provare […]
Video Tour “Sapore di Sale” a Cervia
Ciao ragazzi! Come promesso, oggi potrete vedere il video del mio Tour Enogastronomico durante l’edizione 2012 della manifestazione “Sapore di Sale“, festa dedicata al Sale Dolce di Cervia, presidio Slow Food, svoltasi per l’appunto nella città di Cervia. Potete guardare questo, insieme ad altri miei video e ricette, anche sul mio canale You Tube www.youtube.com/user/RicetteAmoreVero. Mi raccomando, […]