Quando inizia la primavera, qui in Emilia Romagna, tutto attorno a me volge a nuova vita. Ed io con esso. Per una donna sporca di terra rossa salentina come me, rivedere il sole dopo mesi di freddo, desueto perfino in questa terra di Romagna, scalda davvero il cuore! Mi è venuta una gran voglia d’estate […]
La Pasta Frolla perfetta
La Pasta Frolla è probabilmente la base per torte che amo di più in assoluto. Quando penso alla pasta frolla perfetta mi viene in mente la crostata alla frutta della nonna Felicetta: solo lei sapeva farmi così tanto felice con pochi e semplici ingredienti e con tanto amore e passione nell’unirli e farli propri. Questa ricetta […]