I Fiori di zucca al forno croccanti sono un piatto rustico, leggero e gustosissimo. Possono essere serviti come antipasto, contorno o secondo piatto vegetariano. Non necessitano della pastella, perché vengono impanati e cotti al forno finché non saranno ben gratinati. Vediamo come si preparano in modo facile e veloce. INGREDIENTI PER 16 FIORI DI ZUCCA: […]
Fiori di zucca ripieni e fritti
La ricetta che vi propongo oggi è un classico, veloce e delizioso piatto estivo: i fiori di zucca ripieni e fritti. Il loro ripieno filante e la loro pastella croccante ne fanno un piatto da leccarsi i baffi. In Salento c’erano tanti bellissimi fiori di zucca, così ho pensato di prepararli ripieni di salsiccia e mozzarella di […]