Chi l’ha detto che il Tofu piace solo ai vegani? Oggi ho preparato per voi un primo piatto delizioso, facile e velocissimo da preparare: Farro con Tofu, ceci e germogli di soia, una golosità orientale e vegana che mangio spesso e che sono certa piacerà anche a voi. Ecco la Videoricetta. INGREDIENTI per 2 persone […]
PASTINA DI FARRO fatta in casa
Per me che amo i sapori autentici e rustici di una volta, la farina integrale di farro è un ottimo alleato. Oggi ho voluto proporvi una pasta fatta in casa perfetta per zuppe e brodi: la Pastina di Farro. Molto facile da preparare, si adatta benissimo ai pasti degli adulti, ma anche perfettamente alle pappe […]
Zuppa di farro e piselli
Oggi per voi ho preparato una fantastica zuppa: la Zuppa di farro e piselli! Volevo realizzare un piatto semplice, povero, che mi rappresentasse, così è venuta fuori la Zuppa di farro e piselli. Ecco la ricetta! Ingredienti: 500 gr. di farro e piselli (d’agricoltura biologica) 2,5 litri d’acqua 1 dado vegetale un mazzetto di erba cipollina 1 […]