Ciao ragazzi! Bentornati con una nuova puntata di Pillole al Volo, la video-rubrica de Le Ricette dell’Amore Vero che offre consigli veloci e pratici utili per la cucina e la casa. La Video Pillola di oggi riguarda il pane vecchio: avete del pane raffermo, duro che sta lì da troppi giorni? Ho io il segreto […]
COME SIGILLARE I SACCHETTI CON UNA BOTTIGLIA | #PILLOLEALVOLO
Ciao ragazzi, bentornati con I Video dell’Amore Vero del lunedì ed eccoci finalmente in una nuova puntata di #PILLOLEALVOLO, la rubrica che, puntata dopo puntata, vi da tante pillole, idee utili per casa e cucina, da realizzare al volo, in massimo 2 minuti! Ricordate di tilizzare l’hashtag #PILLOLEALVOLO e inviatemi anche voi qui o su […]
Segreto per modellare la carta forno + Nuova Super Rubrica #PILLOLEALVOLO
Ciao ragazzi, bentornati con I Video dell’Amore Vero del lunedì ed eccoci finalmente alla NUOVA RUBRICA che tanto aspettavate: #PILLOLEALVOLO! Puntata dopo puntata, vi darò tante pillole, idee utili per casa e cucina, da realizzare al volo, in massimo 2 minuti! Utilizzate l’hashtag #PILLOLEALVOLO e inviatemi anche voi su Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest, le vostre […]
Lievito madre, lievito di birra e lievito istantaneo: come si usano?
Lievito madre, lievito di birra e lievito istantaneo: come si usano? Ecco per voi una particolare video-lezione di cucina per fare chiarezza sull’utilizzo dei lieviti. Innanzitutto i lieviti si dividono in 3 tipi: Lievito madre, lievito di birra e lievito istantaneo. Vedete la video-lezione! LIEVITO NATURALE o PASTA MADRE Il Lievito Naturale, o pasta madre, […]
Utensili da cucina
Io amo gli utensili da cucina!!! Premetto che è impossibile tracciare un quadro omogeneo dell’attrezzatura della cucina perché, a seconda delle zone e delle condizioni culturali ed economiche delle famiglie, la cucina può essere molto semplice, addirittura misera, o riccamente corredata. Dalla preistoria ad oggi, con la scoperta dei vari metalli, sono cambiati gli arnesi […]
Scuola di cucina
foto web Questo post è dedicato a chi, come me, si occupa di cucina ed ha bisogno di conoscere i vocaboli specifici con i relativi significati, per scrivere al meglio le proprie ricette. Ecco qui l’elenco delle parole più significative della cucina. Addensare: aumentare la densità di un sugo in modo da concentrare i sapori. […]