Il Pop Corn sono degli sfiziosi snack croccanti, che solitamente gustiamo al cinema! Si ottengono facendo scoppiare, tramite riscaldamento, dei particolari chicchi di mais. Per la preparazione dei Pop Corn si possono utilizzare: pentola con coperchio, forno a microonde e sacchetto, o speciali macchine che utilizzano l’aria calda. I Pop Corn vengono solitamente conditi con sale o zucchero, […]
Conserva di Pomodoro Fatta in Casa
C’era un periodo, alla fine dell’estate, durante il quale la nostra grande cucina si trasformava, come in preda a qualcosa di magico: era il momento della preparazione della conserva di pomodoro. La nonna Felicetta dirigeva i lavori: prendeva i pomodori e li poneva con cura in una grande tinozza ovale, e giù al lavatoio, fino […]