Festività come Natale, Capodanno e Pasqua, ma anche compleanni e cene con gli amici, hanno un minimo comun denomitarore: la presenza costante degli affettati tra gli antipasti. Del resto è difficile resistere a prelibatezze come prosciutto crudo, lardo, salame, mortadella, coppa piacentina, culatello e speck; tuttavia troppo spesso, presi dalla voglia di assaporarli in tutta […]
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