Questi agretti mi stanno piacendo veramente tanto!!! Dopo averli utilizzati in insalata (vedi qui) ho voluto provarli in forno! Chi mi conosce bene, sa quanto io ami tutti i prodotti da forno, dal dolce al salato, dalle verdure alla carne!!! Il risultato? Una squisitezza per il palato!!! Ecco la ricetta. Ingredienti: 250 g di farina […]
Rustic cake alle erbe, salame e fontina
Una delle cose che io amo di più, della cucina Pugliese è la ricchezza di verdure! Perchè al sud, tanti anni fa, la carne era il pasto ‘dei ricchi’ e i contadini non potevano mica permettersi un piatto così dispendioso, così le donne in cucina hanno lavorato di buona lena per poter portare in tavola […]