Come ormai saprete amo le farine biologiche integrali per i loro sapori rustici. Dopo aver fatto i Panini ai 4 cereali di Piergiorgio Giorilli, ho voluto realizzare la sublime Focaccia multicereali con stracchino, mortadella e granella di nocciole della mia cara amica Anna Franca. L’avevo gustata proprio durante una cena autunnale e ne ero rimasta estasiata, […]
FOCACCIA RIPIENA CON LA CIPOLLA | ricetta originale pugliese
La focaccia pugliese ripiena di cipolle non è una focaccia qualsiasi. E’ LA FOCACCIA! Quella della Pasquetta, del Carnevale, del Natale, dei Pic-Nic, delle scampagnate, i compleanni, le rimpatriate… Ogni occasione è perfetta per gustare la focaccia pugliese ripiena di cipolle! Qualsiasi pugliese che si rispetti la conosce e l’apprezza e chi leggerà questo mio […]