Ciao ragazzi, oggi ho realizzato per voi la mia ricetta per la sfida di novembre con il gruppo A&o e Famila: il Risotto con crema di zucca e gorgonzola, un primo piatto goloso delicato, perfetto per l’Autunno. Per chi si fosse perso la golosissima ricetta di ottobre, le Tortine di mele, in questo bellissimo progetto, io ed altre mie 4 […]
Cappelletti con ragù di zucca | ricetta autunnale
La zucca è uno degli ingredienti principi del periodo autunnale-invernale. Ho scoperto il ragù di zucca per la prima volta a casa dei miei suoceri, assieme ai Cappelletti Romagnoli e ne sono rimasta molto ingolosita. Provate Cappelletti con ragù di zucca: vi leccherete i baffi! Ingredienti 1 cipolla di Tropea 500 g zucca 100 g conserva […]
Paccheri con zucca, gorgonzola e cipolle di Tropea
In Autunno, cosa c’è di meglio di un bel primo piatto fatto con ingredienti di qualità e soprattutto di stagione? Anche il piatto di oggi è a base di zucca, l’ingrediente principe dei miei pranzi autunnali, arricchita da uno dei formaggi che io amo di più, il gorgonzola. Ingredienti: 300 g di zucca 2 cipolle […]