Piatto tipico delle domeniche salentine, le polpette fritte al sugo sono una sublime bontà antica. Solo la nonna Felicetta le preparava alla perfezione! Avevano un sapore particolare che nessuna polpetta di nessuna nonna aveva… Ogni volta che la mia mamma provava a chiedere la vera ricetta, la nonna prontamente rispondeva: “E che ci vuole? Metti […]
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