Il piatto da provare assolutamente quando si viaggia verso il Levante spagnolo, è la sua tradizionale Paella Valenciana. Nonostante molti turisti associno questo tipo di riso alla paella di solo pesce, va chiarito che l’ “autentica paella valenciana” è prodotta con pesce o frutti di mare, carne e verdure. Ecco la ricetta originale dell’autentica […]
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