Era un piatto da gustare per il pranzo della domenica e per la tavola delle feste. A dispetto del suo nome, questo piatto è una minestra. La ricetta è tipica dell’Emilia Romagna, ma a differenza di molti primi di questa regione elaborati che richiedono una sfoglia sottile tirata a mano col mattarello, la ZUPPA IMPERIALE […]
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