Lievito madre, lievito di birra e lievito istantaneo: come si usano? Ecco per voi una particolare video-lezione di cucina per fare chiarezza sull’utilizzo dei lieviti. Innanzitutto i lieviti si dividono in 3 tipi: Lievito madre, lievito di birra e lievito istantaneo. Vedete la video-lezione! LIEVITO NATURALE o PASTA MADRE Il Lievito Naturale, o pasta madre, […]
I maestri della food photography: Beth Galton #3
Beth Galton: Cut Food Buongiorno a tutti e ben trovati al terzo appuntamento con la nostra rubrica sulla Food Photography. (Per la seconda lezione cliccate QUI! Per la prima lezione cliccate QUI! ) In questo capitolo facciamo una piccola pausa con la quale, paradossalmente, entreremo nel vivo dell’argomento. Si tratta del primo di alcuni intervalli che ho […]