Le cene che amavo quando ero piccola (e che prediligo tutt’ora) erano le cene improvvisate, quelle che non si aveva mai niente e poi si tirava fuori tanto Ben di Dio. La nonna Felicetta era la regina delle cene improvvisate, che a dirla tutta, tanto improvvisate non erano, in quanto quella furbetta di una nonnina […]
Zucca sott’olio | ricetta originale facile e gustosa
Le conserve sono tra le mie passioni culinarie! Ho sempre in mente l’immagine di nonna Felicetta che, con pazienza e dedizione, preparava le melanzane, i peperoni a cornetto, i carciofini, sott’olio, che poi ci regalava, perchè sapeva quanto amavo quei sapori deliziosi che solo lei sapeva racchiudere in quei vasetti. Da quando vivo in Emilia […]