Nonna Felicetta ce lo preparava sempre, accompagnandolo con le cicorielle e servendolo con dei crostini di pane tostato.  Il purè di fave è una ricetta della mia terra, la Puglia, semplice e genuina, come solo le antiche ricette sanno essere.    Ingredienti: 400 g di fave biologiche acqua sale 1 bicchiere d’olio d’oliva 2 spicchi […]