Le Castagnole, chiamate anche Zeppole o Tortelli milanesi, sono palline dolci fritte e poi ricoperte di zucchero a velo o semolato, dolcetti Romagnoli tipici di Carnevale, molto amati da grandi e piccini. Il loro nome è dovuto proprio alla loro forma tondeggiante, che ricorda vagamente quella di una castagna. Questa ricetta è originale romagnola, ha più di […]
Carbone Dolce della Befana
Il Carbone dolce della befana è un dolce tipico che viene utilizzato il 6 gennaio, festa dell’Epifania, insieme ad altri dolcetti, per riempire la calza della Befana. E’ fatto di zucchero, albume, e colorante alimentare nero. La tradizione dice che cenere e carbone venivano dati ai bambini che durante l’anno erano stati cattivi, al posto di dolci […]
Panettone farcito con Mousse al mascarpone e Cioccolato
Ciao ragazzi! Oggi io ed il mio Amore Michele abbiamo realizzato per voi una nuova ricetta super golosa per il Natale: il Panettone farcito con Mousse al mascarpone e Cioccolato! E’ un’idea facile e veloce, perfetta per chi vuol preparare un dolce natalizio, ma ha poco tempo a disposizione ed è così deliziosa che piace sempre […]
Dita di Strega insanguinate, dolci di Halloween
Ciao ragazzi, ben tornati al nuovo appuntamento con le Ricette dell’Amore Vero di Halloween! La ricetta di oggi è forse la più terrificante e paurosa ricetta che abbiate mai visto: realizzeremo insieme i Dolcetti Dita di Strega Insanguinate di Halloween! Vi ricordo che, se vi siete persi le prima due precedenti ricette che ho proposto per […]
La Pasta Frolla perfetta
La Pasta Frolla è probabilmente la base per torte che amo di più in assoluto. Quando penso alla pasta frolla perfetta mi viene in mente la crostata alla frutta della nonna Felicetta: solo lei sapeva farmi così tanto felice con pochi e semplici ingredienti e con tanto amore e passione nell’unirli e farli propri. Questa ricetta […]
Dolci Waffle, o Gaufre alla Nutella | ricetta oriignale
I Waffle, noti anche come Gaufre o Waffel, sono dei morbidi dolci di cialda tipici dell’Europa Centrale (Germania, Belgio, Francia, Olanda) cotti tra due piastre roventi e poi spolverati di zucchero a velo e farciti con svariati gusti dolci, come panna montata, gelato, marmellata, miele, sciroppi, frutta, frutta secca, creme, cioccolata, o gusti salati, come […]
Ricetta segreta del Dolce di San Michele
Il dolce di San Michele, in dialetto Dolz ad San Michele, è un dolce tradizionale tipico di Bagnacavallo, un bellissimo paesino in provincia di Ravenna. I fornai della città preparano questo golosissimo dolce unicamente durante la settimana che culmina nel 29 settembre, Festa di San Michele, il patrono della città, ma la ricetta è segreta ed è […]
Mousse al mascarpone e cioccolato
La mousse al mascarpone e cioccolato è uno dei dolci più amati dal mio Amore stupendo!!! Secondo lui mi riesce alla perfezione!!! ^.^ E’ molto golosa e facile da realizzare! Perfetta per le cene improvvise, perchè di rapida preparazione, accontenta sempre tutti i palati! Unico segreto? Dovrà essere molto spumosa, quindi forza con quelle fruste!!! […]
BOUNTY cioccolatini al cocco | ricetta perfetta facilissima
Chi di voi non ha mai assaggiato i Bounty alzi la mano! Io li adoro!!! I Bounty sono delle barrette ricoperte di cioccolato e ripiene di cocco, perfetti per la merenda di grandi e piccini! Con questa ricetta vi leccherete letteralmente i baffi! Provare per credere! Vediamo insieme come si realizzano! Ingredienti 300 g scaglie […]
CHIACCHIERE DI CARNEVALE, ricetta originale
I dolci che mi fanno ricordare subito il Carnevale in Puglia sono sicuramente le Chiacchiere di Carnevale, o frappe ed è per questo che ho deciso di coronare questa golosa rubrica sulle ricette di Carnevale con loro! Tipiche di tutta Italia, sono degli straccetti di pasta, simile alla frolla, fritti e poi ricoperti di zucchero a […]