Le Rape rosse, chiamate anche barbabietole rosse o carote rosse, sono ortaggi famosi per il loro sapore dolciastro ed il loro colore rosso brillante utilizzato come colorante naturale, ricchi di sostanze nutritive e proprietà disintossicanti importantissime per l’organismo. Sono molto semplici da preparare e perfette per chi è a dieta, perchè hanno poche calorie e […]
Bocconcini di pollo con melanzane
Quante volte arriva l’orario di cena e non sapete cosa preparare? Sempre il solito petto di pollo alla piastra, sempre il solito hamburger con l’insalata… Ecco un secondo piatto facile e gustoso, diverso dal solito, Bocconcini di pollo con melanzane, perfetto per grandi e piccini e molto versatile, perchè potete utilizzare le verdure che più […]
INSALATA DI RISO IN 10 MINUTI | super gustosa e perfetta per il mare
Ciao ragazzi! Bentornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero! Ecco a voi una VIDEORICETTA golosa, leggera, fresca e sana: l’INSALATA DI RISO CON VERDURE E BACON CROCCANTE, un piatto facilissimo e perfetto per grandi e piccini! All’interno di questa ricca insalatona ho aggiunto tra i vari ingredienti anche le mie Zucchine sott’olio e la mia […]
Hamburger ripieni di prosciutto e formaggio
Gli Hamburger ripieni di prosciutto e formaggio sono un secondo piatto di carne molto appetitoso, amato da grandi e piccini, davvero economico, facile e veloce da preparare. Queste succulente svizzere ripiene, sono perfette anche per farcire un panino. Andiamo insieme a vedere come si realizzano. Ingredienti 300 g di carne macinata di vitello 300 g […]
CREMA DI MANDORLE, salsa salata facile e gustosa
La Crema di mandorle è una salsa salata molto appetitosa e facile da preparare, perfetta da spalmare sul pane, sulle bruschette, nei sandwich e ottima per condire la pasta (dai un’occhiata alla mia deliziosa pasta con pomodorini, pancetta e crema di mandorle). Andiamo subito a vedere come si prepara. Ingredienti 50 g di mandorle non […]
PANZEROTTI FRITTI: ricetta originale pugliese perfetta
Che li chiamiate Panzerotto, Calzone o Fritta, queste specialità sono una vera delizia da leccarsi i baffi! Tipici della Puglia ed in particolare del Salento, i Panzerotti o Calzoni sono delle mezzelune di pasta lievitata, ripiene di salsa di pomodoro e mozzarella, al forno o fritti. La tradizione salentina e soprattutto Brindisina li vede fritti nell’olio […]
Focaccia ripiena cotta in padella velocissima
Con questo caldo d’estate l’unica cosa che non vorremmo mai fare è accendere il forno. Proprio pensando a voi, ho voluto creare una ricetta rustica e sfiziosa che solitamente siamo abituati a cuocere in forno, ma che sarà perfetta da cuocere in padella: la Focaccia ripiena cotta in padella velocissima! E’ una focaccia molto facile […]
Friselline all’olio, ricetta originale dello snack croccante pugliese
Una ciotola piena di friselline all’olio, un’altra ciotola piena di pezzetti di caciocavallo, un bicchiere pieno di corposo Negramaro e la vita deve sorridere per forza. Le Friselline all’olio sono uno snack croccante pugliese dalla forma e cottura simile alle normali frise pugliesi, con la differenza che queste che vi presento non si bagnano e […]
Ragù di tonno, ricetta perfetta
Gustosissimo e molto facile da preparare, il Ragù di Tonno è un sugo delizioso perfetto per il pranzo d’Estate. Oggi ho voluto prepararlo accoppiandolo ai deliziosi Bucatini biologici del pastificio Delverde. Preparatelo anche voi per un pranzo fresco e genuino. Io ho utilizzato del tonno fresco, ma si può utilizzare anche del tonno sott’olio o […]
Tigelle o Crescentine Modenesi, ricetta originale
Le Tigelle o Crescentine sono una ricetta originale dell’Emilia Romagna ed in particolare modenese, che consiste in focaccine/pagnottine tonde a base di farina, acqua, latte, lievito e strutto (io utilizzo l’olio d’oliva) cotte in padella. Anticamente venivano cotte in dischi di terracotta roventi e prendevano il caratteristico disegno impresso dal decoro dei dischi stessi. Oggi […]
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