Ciao ragazzi, bentornati con le Videoricette dell’Amore Vero! Oggi ho deciso di realizzare una nuova video ricetta a tema natalizio. Dato che, durante le Feste di Natale, i profumi tipici speziati di cannella, zenzero, muschio, invadono magicamente le nostre case, ho pensato di proporre la famosissima Ghirlanda di Biscotti Pan di Zenzero (o Christmas Gingerbread […]
VELLUTATA di Carote, Patate e Cipollotti
Le vellutate sono uno dei miei piatti preferiti quella che vi presento oggi è una delle più facili da preparare tutto l’anno, calda o tiepida, a seconda del periodo: sto parlando della VELLUTATA di Carote, Patate e Cipollotti. Il sapore delicato e dolce della crema di carote e patate, mista a quello deciso dei cipollotti […]
Sugo di Pomodoro, ricetta originale italiana
Il Sugo di Pomodoro è il condimento italiano per eccellenza, semplice, rustico e gustoso. Famosissimo in tutto il mondo, il Sugo di Pomodoro è molto versatile, perché perfetto per condire la pasta, le verdure, la carne, secondo le ricette. Particolarmente adatto anche per i bambini, è leggero e povero di calorie. Vediamo insieme la Video Ricetta […]
Frolla Salata di Luca Montersino
Ciao ragazzi! Oggi vi propongo la ricetta della Frolla Salata di Luca Montersino, una frolla indicata per realizzare torte salate, tartellette ed altre leccornie sfiziose. Perfetta anche per i finger food, è molto facile da preparare e molto versatile. Ecco la ricetta. Ingredienti 200 g di farina 0 125 g di burro 45 g di maltitolo (o miele […]
Maritati al sugo con ricotta forte salentina
I Maritati al sugo con ricotta forte salentina sono un tipo di pasta fatta in casa a base di semola rimacinata di grano duro, acqua e sale, tipico della Puglia, dato dall’unione di due tipi di pasta, le Orecchiette e dei Minchiarieddi, conditi con sugo di pomodoro fresco e ricotta forte salentina (chiamata in dialetto ricotta ” ‘scante o shcante”, […]
Vin Brulè, ricetta originale antica
Il Vin Brulé, (letteralmente “vino bruciato“), conosciuto anche come Vino Cotto in Italia, Glühwein in Germania, Vin Chaud in Francia, Mulled Wine in Inghilterra, è una antica bevanda calda di origine medievale a base di vino rosso corposo e di alta qualità (raramente anche bianco), zucchero e spezie come cannella e chiodi di garofano, molto famosa in tutto il mondo, semplice da preparare e tipica del periodo […]
Macaroni and Cheese / Maccheroni al formaggio – Ricetta Originale Americana
I Macaroni and Cheese, (Maccheroni al formaggio), chiamati anche Mac ‘n Cheese, sono un piatto tipico americano molto amato e conosciuto in tutto il mondo. La sua storia risale al Settecento, quando i maccheroni furono portati dall’Italia alla Gran Bretagna e alle colonie americane. La pasta importata era spesso servita con una semplice salsa bianca a base di […]
Bocconcini di pollo allo yogurt
I Bocconcini di pollo allo yogurt sono un secondo molto facile da preparare, ma molto particolare e gustoso. Se siete stanchi di mangiare il pollo nei soliti modi, ma non volete rinunciare ad un secondo leggero e ricco di gusto al tempo stesso, questa è la ricetta che fa per voi! Sorprenderà positivamente voi e […]
Involtini di carne al sugo o Brasciole, ricetta pugliese
Gli Involtini di carne al sugo o Brasciole sono una ricetta pugliese a base di carne di vitello o di cavallo tipica del pranzo della domenica salentina ed in particolare brindisina. Non c’è famiglia in Puglia che la domenica non gusti questo delizioso piatto assieme alle orecchiette. La nonna Felicetta lo preparava sempre, facendo felici […]
Gatò di patate
Il Gatò di patate (chiamato anche pizza di patate, gattò di patate, o Gateau di Patate, parola proveniente dal francese gateau che significa torta) è uno sformato rustico molto gustoso e delicato a base di purè di patate, fontina e prosciutto cotto. Molto amato da grandi e piccini, è un delizioso piatto unico, dall’alto potere saziante, perfetto […]