Che delizia le focaccine al sugo e cheddar! Il loro impasto soffice le rende uniche. Queste deliziose focaccine sono davvero facilissime da realizzare e accontentano tutti i palati, in quanto si possono preparare in infinite varianti: le mie sono al sugo e formaggio Cheddar. Sono amate dai grandi, ma anche dai bambini, infatti possono essere […]
IMPASTO BASE PER PIZZE E FOCACCE facile, buono e digeribile
Pane, Pizze, Focacce… Tutti le amano, ma pochi le sanno fare veramente bene! Oggi, a grandissima richiesta, ho realizzato per voi la VIDEORICETTA per preparare l’IMPASTO BASE PER PIZZE E FOCACCE da leccarsi i baffi: facile, buono e digeribile. E’ adatto a tutti i tipi di pizze e focacce, da quelle in teglia a quelle […]
PANINI SENZA GLUTINE perfetti sofficissimi
Una delle cose più difficili da preparare senza glutine è sicuramente il pane, perchè il glutine delle farine rafforza l’impasto e fa si che si formi una maglia fitta ed elastica che contribuisce a far lievitare il pane e a fargli avere un’ottima resa in cottura. Oggi ho preparato per voi la ricetta per preparare […]
Brioches Light Vegane sofficissime
Avete voglia di una colazione golosa ma sana, light e vegana? Ho quello che fa per voi! Le Brioches light vegane sofficissime sono un dolce morbido e delicato. Perfette anche per la colazione dei bambini e ottime da portare a scuola, sono veramente semplici e golosissime! Sono perfette sia da gustare così come sono che tagliate […]
PANZEROTTI FRITTI: ricetta originale pugliese perfetta
Che li chiamiate Panzerotto, Calzone o Fritta, queste specialità sono una vera delizia da leccarsi i baffi! Tipici della Puglia ed in particolare del Salento, i Panzerotti o Calzoni sono delle mezzelune di pasta lievitata, ripiene di salsa di pomodoro e mozzarella, al forno o fritti. La tradizione salentina e soprattutto Brindisina li vede fritti nell’olio […]
Focaccine alla Nutella velocissime cotte in padella
Ciao ragazzi, ben tornati al consueto appuntamento con le Video Ricette dell’Amore Vero! Quella di oggi è una Video Ricetta golossima, facile da realizzare e anche da cuocere: le Focaccine alla Nutella velocissime cotte in padella. Sono delle focaccine dolci e soffici, perfette per l’estate, perché non richiedono l’utilizzo del forno. In estate la sola idea […]
Friselline all’olio, ricetta originale dello snack croccante pugliese
Una ciotola piena di friselline all’olio, un’altra ciotola piena di pezzetti di caciocavallo, un bicchiere pieno di corposo Negramaro e la vita deve sorridere per forza. Le Friselline all’olio sono uno snack croccante pugliese dalla forma e cottura simile alle normali frise pugliesi, con la differenza che queste che vi presento non si bagnano e […]
Tigelle o Crescentine Modenesi, ricetta originale
Le Tigelle o Crescentine sono una ricetta originale dell’Emilia Romagna ed in particolare modenese, che consiste in focaccine/pagnottine tonde a base di farina, acqua, latte, lievito e strutto (io utilizzo l’olio d’oliva) cotte in padella. Anticamente venivano cotte in dischi di terracotta roventi e prendevano il caratteristico disegno impresso dal decoro dei dischi stessi. Oggi […]
Bretzel o Pretzel, ricetta originale tedesca
Il Bretzel o Brezel è un tipo di pane molto popolare tra le popolazioni di lingua tedesca e quindi diffuso soprattutto in Germania, Austria, Svizzera e Alto Adige. Viene gustato tradizionalmente con würstel e birra. A seconda delle regioni, viene detto anche Laugenbrezel, Pretzel, Pretzl, Breze o Brezn. Conosciuto per la sua particolare forma ad anello con le due estremità annodate, viene creato dai fornai esperti con un movimento veloce per dare al Brezel in […]
Panini integrali con semi di zucca
I Panini integrali con semi di zucca sono dei gustosi panini rustici. Sono molto versatili, perché possono essere farciti con della confettura di fragole fatta in casa, per una merenda sana e golosa, con salumi e formaggi per un buffet delle feste o con verdure grigliate, stracchino e mostarda per un picnic con gli amici. Sono molto […]