Golose e splendide, le Zeppole di San Giuseppe sono un dolce italiano tipico della festa di San Giuseppe, la festa del papà, molto diffuso nel Sud Italia, in particolare in Puglia e Campania. Sono fatte di una base di pasta bignè fritta e ripiena di crema, decorata con le amarene sciroppate. Esistono anche delle varianti golose ripiene […]
MUFFIN ALLE FRAGOLE | soffici e velocissimi | senza burro
Ciao ragazzi! Per l’appuntamento del giovedì con Le Videoricette dell’Amore Vero, ecco per voi dei deliziosi Muffin alle fragole velocissimi da preparare! Con questa bellissima Primavera appena arrivata, quando non si ha letteralmente la forza per alzare un mestolo, trovare ricette dolci facili e golose al tempo stesso è una gran fortuna! Questi muffin sono senza burro e […]
Torta di fragole velocissima
Ecco per voi una deliziosa Torta di fragole velocissima da preparare! Con questa bellissima Primavera appena iniziata, quando non si ha letteralmente la forza per alzare un mestolo, trovare ricette dolci facili e golose al tempo stesso è una gran fortuna! E donarle ad un’amica venuta a trovarci per la merenda mette gioia alla pancia ed al […]
CREPES DOLCI CON PANNA E FRAGOLE | ricetta super golosa e facilissima
Ciao ragazzi! Eccoci al nuovo appuntamento con le VideoRicette dell’Amore Vero! Quella di oggi è una videoricetta super golosa, facilissima da preparare e molto amata da grandi e piccini: Crepes dolci con panna e fragola, un dolce al cucchiaio estivo perfetto come fine pasto, ma ottima anche per una coccola golosa a merenda! Andiamo subito […]
Tagliatelle fritte dolci di Carnevale
Da quando vivo a Ravenna, amo molto imparare nuovi piatti ed ampliare i miei orizzonti culinari attraverso la cucina tipica Romagnola. Mia maestra è la mia meravigliosa suocera Anna, donna forte ed instancabile, che, con pazienza certosina, mi trasmette tutti i segreti di un’arte feconda che ha imparato attraverso i gesti ripetuti della mamma e […]
Trofiette con fonduta, guanciale croccante e scorza d’arancia
Le Trofiette sono un tipo di pasta tipica della cucina ligure, originaria di Sori, in provincia di Genova. Hanno forma allungata e sottile e sembrano un ricciolo di legno da falegnameria. Il loro nome deriva probabilmente dal dialetto genovese e significa proprio arrotolare, dato il movimento che si fa mentre le si realizza. Quella che […]
Castagnole di Carnevale – Ricetta
Le Castagnole, chiamate anche Zeppole o Tortelli milanesi, sono palline dolci fritte e poi ricoperte di zucchero a velo o semolato, dolcetti Romagnoli tipici di Carnevale, molto amati da grandi e piccini. Il loro nome è dovuto proprio alla loro forma tondeggiante, che ricorda vagamente quella di una castagna. Questa ricetta è originale romagnola, ha più di […]
PIZZI LECCESI CON LA CIPOLLA Ricetta Originale Salentina
Ciao ragazzi! Oggi prepareremo insieme una ricetta della mia regione, la Puglia: I Pizzi Leccesi con la cipolla, Ricetta Salentina simile alle Pucce. Sono dei panini di puccia con un impasto fatto di semola rimacinata di grano duro, cipolla, pomodorini e olive. Sono gustati durante il giorno dell’Immacolata, ma si possono trovare nei forni salentini tutto l’anno. Sono […]
Ravioli mezzelune al pistacchio e pere con ragù di pollo, funghi e scaglie di mandorle
I Ravioli mezzelune al pistacchio con ragù di pollo, funghi e scaglie di mandorle sono divini! Sono nati, come molte mie ricette, dal caso. Ero in cucina a pensare cosa cucinare per cena. Avevo dei ravioli mezzelune al pistacchio e pere igp, preparati qualche sera prima, e ne avevo tanta voglia, ma non sapevo che salsa […]
Tagliatelle con i funghi
Le Tagliatelle con i funghi sono un primo piatto tipicamente autunnale gustato in tutta Italia, dal sapore semplice, caldo e avvolgente e dalla realizzazione facile. Le tagliatelle sono fatte in casa: la preparazione casalinga conferisce loro una speciale porosità che trattiene il sugo e rende il piatto molto più appetitoso! A fine ricetta troverete anche il […]