Le Ricette dell'Amore Vero

Le Ricette dell'Amore Vero è il Portale dell'Alimentazione e della cucina, con Ricette facili per tutti i gusti, consigli per la casa, bambini e fai da te.

MENUMENU
  • RICETTE
    • ANTIPASTI
    • PRIMI
    • SECONDI
    • CONTORNI
    • DOLCI
      • TORTE, CROSTATE e CAKE DESIGN
      • LIEVITATI DOLCI
      • PICCOLA PASTICCERIA
      • GELATI E SEMIFREDDI
      • CREME E TOPPING
      • BEVANDE e LIQUORI
      • CARAMELLE E CIOCCOLATINI
    • RICETTE PER LA COLAZIONE
    • RICETTE VELOCI
    • CONSERVE, SALSE E SUGHI
    • RICETTE DELLE FESTE
      • NATALE
      • PASQUA
      • CARNEVALE
      • SAN VALENTINO
      • HALLOWEEN
      • RICETTE PER BUFFET
    • PANE, PASTA & CO
      • PANE, PIZZE E FOCACCE
      • PASTA FATTA IN CASA
      • SNACK E TORTE SALATE
    • CARNE-PESCE-VERDURE
      • RICETTE DI CARNE
      • RICETTE DI PESCE
      • RICETTE CON VERDURE
    • COME L'ORIGINALE
    • FINGER FOOD
  • VIDEO RICETTE
    • PRIMI
    • SECONDI
    • ANTIPASTI E CONTORNI
    • DOLCI
    • PANE & CO
    • SALSE E CONSERVE
    • CONSIGLI UTILI
    • ALTRI VIDEO
  • CUCINA PUGLIESE
  • DAL MONDO
    • RICETTE AMERICANE E INGLESI
    • RICETTE ORIENTALI E MEDIORIENTALI
    • RICETTE FRANCESI
    • RICETTE DELL'EST E BALCANICHE
    • RICETTE SPAGNOLE E LATINO-AMERICANE
    • RICETTE DI ALTRE TERRE
  • BAMBINI
    • VITA DA BIMBI
    • BABY RICETTE
  • BIO LOVE
    • RICETTE LIGHT
      • ANTIPASTI E CONTORNI
      • INSALATE
      • PRIMI
      • SECONDI
      • DOLCI
    • DIETA, SALUTE E BELLEZZA
    • GLUTEN FREE
    • RICETTE VEGETARIANE
  • SCUOLA DI CUCINA
  • CASA
  • RECENSIONI
  • FAI DA TE
  • Pubblicità
You are here: Home / Bambini / CRACKERS ALL’ACQUA | snack light e veloci

CRACKERS ALL’ACQUA | snack light e veloci

21 Febbraio 2021 · di Claudia Annie · Leave a Comment

CRACKERS ALL'ACQUA | snack light e veloci

Io li accompagno spesso con del pinzimonio di verdure ed olio d’oliva aromatizzato e del primo sale. Ne vado matta.

Bontà, croccantezza e leggerezza in questi gustosi Crackers all’acqua.

Sono snack davvero facili e veloci da preparare, senza lievito, con olio d’oliva e acqua. Davvero gustosi e perfetti sia per i grandi che per i bambini.

Volete sapere come si preparano?

Ecco la ricetta.

Ingredienti

  • 200 g di farina 0 (oppure 1)
  • 30 ml d’olio extravergine d’oliva
  • 100 ml d’acqua (+ quella per spennellare)
  • 8 g di sale
  • 1/2 cucchiaino di malto (o miele)
  • 2 cucchiai di semi di papavero (o altri semi o spezie, facoltativi)

Preparazione

Questi crackers non contengono lievito, perciò si preparano davvero in un attimo.

In una ciotola versate la farina, il sale, aggiungete l’olio d’oliva e l’acqua tiepida e iniziate a mescolare con una spatola.

Trasferite quindi l’impasto sulla spianatoia leggermente infarinata aggiungete i semi di papavero e continuate ad impastare con le mani per alcuni minuti fino a quando avrete ottenuto un panetto liscio ed omogeneo.

Stendete il panetto in una sfoglia fine. Io ho utilizzato la macchina per la pasta (la “nonnapapera”) facendolo passare più volte la sfoglia attraverso i rulli, riducendo gradualmente lo spessore. Dovrà essere sottile massimo 1-2 mm, per rendere i crckers croccanti.

Con un tagliabiscotti del diametro di 5 cm ritagliate i crackers all’acqua e disponeteli sulla placca del forno rivestita con carta da forno. I ritagli che avanzano potranno essere reimpastati e stesi per fare nuovi crackers.

Bucherellate i crackers all’acqua con i rebbi di una forchetta.

Cuoceteli in forno ventilato preriscaldato a 170° per 15 minuti circa. Controllate il forno. Dovranno essere dorati, ma non troppo.

Sfornateli, lasciateli raffreddare su una gratella e serviteli.

SET

Per realizzare il set fotografico di questa ricetta ho utilizzato la tavola realizzata per me dal bravissimo Antonio Cannistraro, falegname e YouTuber per passione, che ha saputo, sotto mia richiesta, creare una tavola stupenda in stile vintage, che ricorda molto le vecchie tavole delle nostre nonne. Visitate il suo canale YouTube per innamorarvi dei suoi lavori e per imparare a realizzare anche voi con poche e semplici regole, una tavola perfetta per i vostri scatti fotografici, ma anche tantissime altre belle creazioni in legno.

CRACKERS ALL'ACQUA | snack light e veloci

Potrebbero interessarti anche:

Chips di Patate croccanti come quelle in busta ma LightCHIPS PATATINE LIGHT al microonde FARINATA DI CECI IN PADELLA pronta in 5 minuti | LIGHT e GLUTEN FREEFARINATA DI CECI IN PADELLA pronta in 5 minuti | LIGHT e GLUTEN FREE Frittata di Carciofi di nonna IolandaFRITTATA DI CARCIOFI di nonna Iolanda WAFFLE DI PASTA con spinaci | ricetta per bambiniWAFFLE DI PASTA con spinaci | ricetta per bambini Piadine di Kamut Super LightPIADINE DI KAMUT Super Light | facilissime Chips Pringles Homemade, patatine perfetteChips Pringles Homemade, patatine come le originali Piadine light vegane buonissimePiadine light vegane buonissime CRISPBREAD, pane croccante di segale svedeseCRISPBREAD, pane croccante di segale svedese

Commenta anche tu Annulla risposta

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

CERCHI UNA RICETTA?

.
.

SEGUIMI ANCHE SU:

facebookyoutubeinstagramgoogleplustwitterpinterest .   .

Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
Benvenuti!

Leggi di più su di me…

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER!

invio in corso...

SEGUIMI SU FACEBOOK

LE RICETTE PIÙ VISTE DEL MOMENTO

Come RIEMPIRE LE MENSOLE del soggiorno

Idee per il trasloco che ti semplificheranno la vita

Polpette di pane con zucchine e cuore di scamorza filante

Polpette tonno e zucchine: i segreti per prepararle in modo impeccabile

Merenda per bambini: cosa preparare?

Buffet di compleanno per bambini: idee e suggerimenti

Buffet di compleanno per bambini: idee e suggerimenti