Che bontà questi biscottini! Amate anche voi il caffè? Adorerete questi dolcetti! Sono ottimi per un risveglio ricco di sprint! Sono leggeri, golosi, facilissimi da preparare. La ricetta è di mia sorella Silvia. Vediamo come si preparano i BISCOTTI AL CAFFÈ.
INGREDIENTI
- 2 cucchiai di caffè solubile (o dec o orzo solubile)
- 30 g di latte caldo
- 120 g di burro (o olio di semi)
- 120 g di zucchero
- 250 g di farina 0
- 1/2 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci
PREPARAZIONE
Sciogliete il caffè solubile nel latte caldo.
Versate tutti gli ingredienti in una ciotola e unite il latte/caffè. Amalgamate il tutto e formate una palla che farete riposare, coperta da pellicola, per 1 ora.
Stendete l’impasto aiutandovi con poca farina. Ritagliate dei biscotti della forma che desiderate e posizionateli distanziati su una teglia rivestita da carta forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 170° per 15 minuti. Fateli raffreddare benissimo prima di spostarli dalla teglia. Si conservano 1 settimana chiusi ermeticamente.
Potrebbero interessarti anche:
BISCOTTI LIGHT IN 5 MINUTI con avena, banana e gocce di cioccolato
Cheesecake Light allo Yogurt con fragole, nocciole e scaglie di cioccolato
Pancakes alle mele e cannella
Pasta Fillo o Phyllo, ricetta originale
CIAMBELLA ALLO YOGURT E FRAGOLE | ricetta super light senza burro
PLUMCAKE LIGHT al CAFFÈ e CIOCCOLATO | senza latte e senza burro
Gelato vegano al cioccolato facile e cremoso
TORTA DI FRAGOLE E MELE LIGHT
Commenta anche tu