Le Ricette dell'Amore Vero

Le Ricette dell'Amore Vero è il Portale dell'Alimentazione e della cucina, con Ricette facili per tutti i gusti, consigli per la casa, bambini e fai da te.

MENUMENU
  • RICETTE
    • ANTIPASTI
    • PRIMI
    • SECONDI
    • CONTORNI
    • DOLCI
      • TORTE, CROSTATE e CAKE DESIGN
      • LIEVITATI DOLCI
      • PICCOLA PASTICCERIA
      • GELATI E SEMIFREDDI
      • CREME E TOPPING
      • BEVANDE e LIQUORI
      • CARAMELLE E CIOCCOLATINI
    • RICETTE PER LA COLAZIONE
    • RICETTE VELOCI
    • CONSERVE, SALSE E SUGHI
    • RICETTE DELLE FESTE
      • NATALE
      • PASQUA
      • CARNEVALE
      • SAN VALENTINO
      • HALLOWEEN
      • RICETTE PER BUFFET
    • PANE, PASTA & CO
      • PANE, PIZZE E FOCACCE
      • PASTA FATTA IN CASA
      • SNACK E TORTE SALATE
    • CARNE-PESCE-VERDURE
      • RICETTE DI CARNE
      • RICETTE DI PESCE
      • RICETTE CON VERDURE
    • COME L'ORIGINALE
    • FINGER FOOD
  • VIDEO RICETTE
    • PRIMI
    • SECONDI
    • ANTIPASTI E CONTORNI
    • DOLCI
    • PANE & CO
    • SALSE E CONSERVE
    • CONSIGLI UTILI
    • ALTRI VIDEO
  • CUCINA PUGLIESE
  • DAL MONDO
    • RICETTE AMERICANE E INGLESI
    • RICETTE ORIENTALI E MEDIORIENTALI
    • RICETTE FRANCESI
    • RICETTE DELL'EST E BALCANICHE
    • RICETTE SPAGNOLE E LATINO-AMERICANE
    • RICETTE DI ALTRE TERRE
  • BAMBINI
    • VITA DA BIMBI
    • BABY RICETTE
  • BIO LOVE
    • RICETTE LIGHT
      • ANTIPASTI E CONTORNI
      • INSALATE
      • PRIMI
      • SECONDI
      • DOLCI
    • DIETA, SALUTE E BELLEZZA
    • GLUTEN FREE
    • RICETTE VEGETARIANE
  • SCUOLA DI CUCINA
  • CASA
  • RECENSIONI
  • FAI DA TE
  • Pubblicità
You are here: Home / Bambini / PIZZETTE DI MELANZANE LIGHT IN PADELLA in 15 minuti | ricetta vegetariana

PIZZETTE DI MELANZANE LIGHT IN PADELLA in 15 minuti | ricetta vegetariana

21 Giugno 2018 · di Claudia Annie · Leave a Comment

PIZZETTE DI MELANZANE LIGHT IN PADELLA in 15 minuti | ricetta veg

In estate è una delle ricette che amo di più!
È una ricetta che mia madre preparava sempre quando ero piccola e per me era una gioia infinita. Tutt’ora quando torno in Puglia dai miei e lei la prepara per un attimo torno indietro nel tempo.
Questa volta ve le propongo in versione leggera.
Ecco le PIZZETTE DI MELANZANE LIGHT IN PADELLA, pronte in soli 15 minuti.
E’ un piatto di quelli che piacciono a me, perchè non appesantisce, è vegetariano e unisce una semplice preparazione ad un gusto goloso e corposo.
Andiamo a vedere come si preparano in modo semplice e veloce.

GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI

  • 1 melanzana media
  • 250 g di conserva di pomodoro home made
  • sale fino
  • origano
  • aglio in polvere
  • olio d’oliva
  • 1 mozzarella light

PREPARAZIONE

lavate e pulite una melanzana media, fatela a fette spesse 1 cm.
Ponetele sulla teglia per microonde con cupola per cottura al vapore-microonde e cuocetele per 5 minuti a 800W.
Nel frattempo preparate la salsa unendo in una terrina la conserva di pomodoro, una presa di sale fino, origano ed una manciata d’aglio in polvere, un filo d’olio. Mescolate.
Tagliate la mozzarella light a fettine sottili e mettete da parte.
Prendete una padella, versate un pò d’olio d’oliva e quando si riscalda adagiate le melanzane.
Fatele cupcere 1 minuto per lato, dopodichè mettetevi sopra ognuna un cucchiaio di salsa di pomodoro.
Cuocete per 5 minuti con coperchio, poi togliete il coperchio ed adagiate su ogni fetta di melanzana una fettina di mozzarella light. Ricoprite e fate cuocere 3 minuti.
Infine togliete il coperchio e fatele cuocere ancora 2 minuti per far asciugare i succhi e far addensare bene il tutto.
Servitele calde in tavola.

PIZZETTE DI MELANZANE LIGHT IN PADELLA in 15 minuti | ricetta veg

PIZZETTE DI MELANZANE LIGHT IN PADELLA in 15 minuti | ricetta veg

PIZZETTE DI MELANZANE LIGHT IN PADELLA in 15 minuti | ricetta veg

PIZZETTE DI MELANZANE LIGHT IN PADELLA in 15 minuti | ricetta veg

Potrebbero interessarti anche:

Polpette di melanzane vegetarianePolpette di melanzane vegetariane Fave alla poverella, ricetta puglieseFave alla poverella, ricetta pugliese FARINATA DI CECI IN PADELLA pronta in 5 minuti | LIGHT e GLUTEN FREEFARINATA DI CECI IN PADELLA pronta in 5 minuti | LIGHT e GLUTEN FREE CARPACCIO DI MANGO CON GRANA | ricetta LIGHT in 5 minutiCARPACCIO DI MANGO CON GRANA e CAVOLO VIOLA | ricetta LIGHT in 5 minuti POMODORINI CONFIT IN 10 MINUTI | ricetta LIGHT al microondePOMODORINI CONFIT IN 10 MINUTI (compresa cottura) | ricetta LIGHT al microonde Fagiolini al sugoFagiolini al sugo | ricetta sana e gustosa Melanzane fritteMelanzane fritte | ricetta perfetta facilissima BABAGANOUSH in 15 minuti | salsa vegana mediorientaleBABAGANOUSH in 15 minuti | salsa vegana mediorientale

Commenta anche tu Annulla risposta

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

CERCHI UNA RICETTA?

.
.

SEGUIMI ANCHE SU:

facebookyoutubeinstagramgoogleplustwitterpinterest .   .

Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
Benvenuti!

Leggi di più su di me…

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER!

invio in corso...

SEGUIMI SU FACEBOOK

LE RICETTE PIÙ VISTE DEL MOMENTO

I VERI PASSATELLI ROMAGNOLI

I VERI PASSATELLI ROMAGNOLI

PIADINA DI LENTICCHIE, light e golosa

PIADINA DI LENTICCHIE, light e golosa

FETA AL FORNO CON POMODORINI, facilissima e super golosa

FETA AL FORNO CON POMODORINI, facilissima e super golosa

PIZZA SOTTILE E CROCCANTE CHICAGO TAVERN STYLE

PIZZA CHICAGO STYLE SOTTILE E CROCCANTE