Ho vissuto la mia infanzia correndo nella stalla retrostante il giardino di nonna Felicetta, tra pomodorini appesi, verdure fresche, fette di pane nero e rametti di origano.
La mia colazione ideale?
Una fetta di pane con pomodorini, origano e l’olio del nonno che non aveva eguali.
L’Olio d’oliva fa parte del mio cammino e della mia cultura.
Tutti i piatti della mia vita sono stati conditi con l’olio d’oliva.
Non burro, non strutto, non olio di semi. Solo olio d’oliva purissimo della mia campagna.
Oggi vi voglio parlare di un olio che mi ha colpito molto per le sue proprietà.
È L’olio Sagra Bassa Acidità, un olio 100% italiano, perfetto con ogni tipo di pietanza, a cui dona carattere, senza essere troppo aggressivo in bocca.
Questo prodotto rappresenta la punta di diamante dell’azienda Sagra, un’azienda storica, che da sempre lavora con dedizione, passione e qualità. “il Bassa Acidità Sagra” nel tempo è diventato un must, indice di qualità e ricercatezza.
Ha un sentore morbido, sapido e armonico in bocca, dolce con note delicatamente piccantine sul finire.
Ha una media intensità ed un colore verde con riflessi dorati, tipico delle olive verdi, con richiami al carciofo e alle erbe di campo.
#oliosagra bassa acidità può essere utilizzato per ogni tipo di cottura, ma io lo preferisco a crudo su carne, pesce e verdure, perché ha un ottimo profumo, tipico dell’olio 100% italiano.
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