Le Ricette dell'Amore Vero

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CREMA AL LATTE in 10 minuti | ottima per Torte e Gelati

4 Giugno 2018 · di Claudia Annie · Leave a Comment

 CREMA AL LATTE in 10 minuti | ottima per Torte e Gelati

Ciao ragazzi, ben tornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi ho preparato per voi una videoricetta dolce super golosa e velocissima, pronta in soli 10 minuti:
la CREMA AL LATTE, un dolce cremosissimo a base di latte condensato, panna e miele, perfetto da mangiare al cucchiaio, oppure per farcire Torte e Muffin, o ancora per preparare il gelato fatto in casa.
Andiamo subito a vedere come si realizza in un attimo.

GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI

  • 170 g di latte condensato
  • 200 g di panna da montare (fredda di frigo)
  • 2 cucchiai di miele
  • 3 fogli di colla di pesce

Per preparare il LATTE CONDENSATO in casa in 15 minuti CLICCATE QUI! . A parte montate la panna ben fredda di frigo.
Aggiungete 2 cucchiai di miele al latte condensato e mescolate con un cucchiaino. Fate scaldare il latte condensato qualche secondo in microonde e poi aggiungetevi dentro la colla di pesce, precedentemente ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi ben strizzata. Mescolate per bene per amalgamare tutto e poi versate in 3 volte il latte condensato nella panna montata, mescolando con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto, per non smontare il composto. Ponete la crema ottenuta in riposo per 2 ore in frigo.
Se volete realizzare il gelato, mettete in freezer e mescolate ogni mezz’ora per 4 ore totali.

Kinder Fetta al Latte, ricetta perfetta

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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