Le Ricette dell'Amore Vero

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RED VELVET PANCAKES per San Valentino

29 Gennaio 2018 · di Claudia Annie · Leave a Comment

RED VELVET PANCAKES per San Valentino

Ciao ragazzi, bentornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi ho preparato per voi una golosissima idea facile da realizzare e ottima per la colazione di San Valentino: sto parlando dei RED VELVET PANCAKES dolci di origine americana davvero gustosi dal particolare colore rosso vibrante ripieni di crema dolce bianca.
Sono una ricetta perfetta per ovviare alla famosa Red Velvet Cake, la torta americana rossa a strati ripiena di crema al burro, ben più impegnativa nella realizzazione.
Per la Festa degli Innamorati ho pensato di proporveli in una versione originale a forma di cuore, ottenuta grazie al coppapasta a cuore di Guardini!
Andiamo subito a vedere la Video Ricetta passo passo per prepararli!

GUARDA LA VIDEORICETTA

Ingredienti

  • 100 g di farina 00
  • 150 g di latte intero
  • 1 uovo intero
  • 1 cucchiaio di lievito istantaneo per dolci
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 40 g di olio di girasole
  • 1/2 cucchiaino di colorante alimentare in gel rosso
  • 200 g di formaggio spalmabile
  • 100 g di zucchero a velo
  • q.b. di mirtilli rossi disidratati

 

RED VELVET PANCAKES per San Valentino

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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