NATURALMENTE BIO Caruso & Minini: il vero vino biologico di Sicilia

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NATURALMENTE BIO Caruso & Minini: il vero vino biologico di Sicilia

Alle porte di Marsala, un meraviglioso comune del trapanese, in un’antica corte restaurata di fine ‘800, nasce l’azienda agricola e vitivinicola “Caruso & Minini”, su iniziativa del suo fondatore, Francesco Caruso.

L’ambiente che avvolge i suoi due vigneti, Giummarella e Cuttaia, appartenente ai Caruso da quattro generazioni, offre una varietà di suoli, altitudine, venti e un’intensa luce tali da risultare naturalmente vocate alla coltivazione, al fine di esprimere al meglio la forza dei suoi prodotti preziosi.

All’inizio degli anni 2000, il nipote ed erede di Francesco, Stefano Caruso fonda insieme a Mario Minini la Caruso & Minini, che mantiene i tradizionali stabilimenti vinicoli di Marsala e fonde le pluriennali esperienze dei suoi due soci in un unico progetto dedito alla prodizione di vini che vantano consumatori da tutto il mondo in oltre 30 paesi, portando in alto il nome della Terra di Sicilia, con prodotti dall’incredibile qualità e dall’ottimo rapporto con il loro prezzo.

L’importanza dell’agricoltura sostenibile ha fatto sì che la Caruso & Minini desse vita a Naturalmente Bio, una linea di due preziosi vini, entrambi medaglia d’oro al Concorso internazionale dei Vini Biologici, entrambi tradizionali ed unici al tempo stesso, grazie anche alla scelta della loro etichetta, proveniente non dallo sfruttamento degli alberi, ma da naturale canna da zucchero:
Catarratto DOC Sicilia 2017, un bianco fresco ed armonioso, perfetto per pesce, crostacei, pollo e ottimo anche per l’aperitivo.
Nero d’Avola DOC Sicilia 2016, è fruttato, armonioso, ben equilibrato e persistente in bocca, ottimo in accompagnamento a carni arrosto, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.

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