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TAGLIATA DI POLLO CON POMODORINI, RUCOLA e GRANA | Ricetta LIGHT di GIULIA DE LELLIS

11 Dicembre 2017 · di Claudia Annie · Leave a Comment

TAGLIATA DI POLLO CON POMODORINI, RUCOLA e GRANA | Ricetta LIGHT di GIULIA DE LELLIS

Ciao ragazzi, ben tornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi per voi una videoricetta molto gustosa, proveniente dalle mani della bellissima e simpaticissima Giulia De Lellis, protagonista indiscussa e finalista del Grande Fratello VIP:
TAGLIATA DI POLLO CON POMODORINI, RUCOLA e GRANA, una Videoricetta light velocissima, pronta in soli 15 minuti.
Andiamo subito a vedere come si prepara.

 GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI

  • 400 g petto di pollo a fette (o tacchino o manzo)
  • 20 pomodorini ciliegino
  • un mazzetto di rucola
  • olio d’oliva
  • 1/2 cucchiaino d’aglio in polvere (o 1/2 spicchio d’aglio)
  • Grana Padano
  • glassa d’aceto balsamico

PREPARAZIONE

tagliate il pollo a dadini di 2 cm e i pomodorini in 4 parti ognuno.
In una padella antiaderente versate 1 cucchiaio d’olio, l’aglio e i pomodorini a pezzi. Fate soffriggere qualche minuto.
Aggiungete i pezzetti di pollo, mescolate, aggiustate di sale e fate cuocere il tutto.
Quando il pollo sarà cotto spegnete il fuoco e aggiungete la rucola, precedentemente spezzettata grossolanamente con le mani.
Amalgamate, servite sul piatto e, con un pelapatate, tagliate il formaggio grana a scaglie, cospargendole sul pollo.
Terminate con della glassa d’aceto balsamico.

TAGLIATA DI POLLO CON POMODORINI, RUCOLA e GRANA | Ricetta LIGHT di GIULIA DE LELLIS

TAGLIATA DI POLLO CON POMODORINI, RUCOLA e GRANA | Ricetta LIGHT di GIULIA DE LELLIS

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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