TAGLIATA DI POLLO con POMODORINI, RUCOLA e GRANA di GIULIA DE LELLIS

Ciao ragazzi, ben tornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi per voi una videoricetta molto gustosa, proveniente dalle mani della bellissima e simpaticissima Giulia De Lellis, protagonista indiscussa e finalista del Grande Fratello VIP:
TAGLIATA DI POLLO CON POMODORINI, RUCOLA e GRANA, una Videoricetta light velocissima, pronta in soli 15 minuti.
Andiamo subito a vedere come si prepara.

GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI

400 g petto di pollo a fette (o tacchino o manzo)
20 pomodorini ciliegino
un mazzetto di rucola
olio d’oliva
1/2 cucchiaino d’aglio in polvere (o 1/2 spicchio d’aglio)
Grana Padano
glassa d’aceto balsamico

PREPARAZIONE

tagliate il pollo a dadini di 2 cm e i pomodorini in 4 parti ognuno.
In una padella antiaderente versate 1 cucchiaio d’olio, l’aglio e i pomodorini a pezzi. Fate soffriggere qualche minuto.
Aggiungete i pezzetti di pollo, mescolate, aggiustate di sale e fate cuocere il tutto.
Quando il pollo sarà cotto spegnete il fuoco e aggiungete la rucola, precedentemente spezzettata grossolanamente con le mani.
Amalgamate, servite sul piatto e, con un pelapatate, tagliate il formaggio grana a scaglie, cospargendole sul pollo.
Terminate con della glassa d’aceto balsamico.