Le Ricette dell'Amore Vero

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CIOCCOLATINI ALLE ARACHIDI E COCCO | pronti in 10 minuti | super golosi da regalare

14 Dicembre 2017 · di Claudia Annie · Leave a Comment

CIOCCOLATINI con arachidi e cocco

Amo molto creare cose semplici e golose, ideali per gli amici che mi vengono a trovare a sorpresa all’ultimo momento.
Mi piace offrire loro sempre qualcosa di buono o impacchettare dolci Food Gifts da donare per le Feste di Natale.
Quella di oggi è una VIDEORICETTA davvero golosissima, particolare e super veloce: CIOCCOLATINI alle ARACHIDI e COCCO, pronti in 10 minuti e super golosi da regalare!
Andiamo a vedere come si preparano!

GUARDA LA VIDEORICETTA

Ingredienti

  • 100 g di cioccolato fondente
  • 1/2 buccia d’arancia grattugiata
  • 200 g di cialda (per i celiaci senza glutine)
  • 100 g di crema di nocciole
  • q.b. di granella di cocco disidratato
  • 100 g di arachidi tostate salate
  • 1 cucchiaio di latte di cocco

Preparazione

In una ciotola versate la cialda sminuzzata assieme alla crema di nocciole, le arachidi tostate e tritate grossolanamente, il cucchiaio di latte di cocco e il cioccolato fondente sciolto assieme alla buccia grattugiata di un’arancia. Mescolate tutto con un cucchiaio fino a comporre un impasto omogeneo che farete riposare coperto da pellicola per 30 minuti in frigorifero (o 10 minuti in freezer), per farlo raffreddare e rassodare.
Aiutandovi con un cucchiaino prendete una noce di impasto alla volta e fatela roteare tra le mani creando una pallina. Fate così per tutto l’impasto, dopodichè prendete ogni pallina e la tuffate in un piatto contenente la granella di cocco facendola aderire per bene dapertutto. Fate riposare i cioccolatini ottenuti in un altro piatto coperto da pellicola per 1 ora e poi inseriteli nei pirottini piccoli e racchiudeteli in una confezione di latta da regalare.

CIOCCOLATINI con arachidi e cocco

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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