Le Ricette dell'Amore Vero

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SEMI DI ZUCCA TOSTATI SALATI | ricetta velocissima al microonde

30 Ottobre 2017 · di Claudia Annie · Leave a Comment

SEMI DI ZUCCA TOSTATI SALATI | ricetta velocissima al microonde

Ciao ragazzi,
in tanti sul mio profilo Instagram mi avete chiesto ricette e consigli per il Forno a Microonde e ho deciso di realizzare una Rubrica che racchiudesse proprio il mondo della cottura al microonde, per invitarvi ad utilizzare questo metodo veloce e salutare non soltando per scongelare o scaldare, ma anche per la preparazione vera e propria dei cibi.
Oggi cominciamo con una Videoricetta facile, velocissima e molto gustosa:
i SEMI DI ZUCCA TOSTATI SALATI al microonde, uno snack perfetto per la stagione autunnale e ottimo da sgranocchiare ad un aperitivo o sul divano davanti ad un bel film.

GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI

  • 300 g di semi di zucca
  • 3 cucchiai di sale fino

PREPARAZIONE

Pulite la zucca (ecco il video tutorial per pulire la zucca alla perfezione: cliccate QUI).
Svuotatela dei semi ed eliminate i filamenti ad essi attaccati.
Mettete i semi a bagno in acqua pulita in una ciotola e sciacquateli per eliminare i residui rimasti, dopodichè scolateli dall’acqua e poneteli su di un tagliere, tamponandoli con carta assorbente.
Metteteli poi nella ciotola e versate all’interno anche il sale fino. Mescolate per bene con le mani per farli insaporire totalmente.
Adagiate i semi salati sul piatto di cottura del forno a microonde, livellandoli fino a formare un solo strato di semi.
Cuoceteli a 800W per 2 minuti, poi sfornateli, mescolateli con un cucchiaio, livellateli nuovamente e cuoceteli per 1 altro minuto, poi sfornate di nuovo, mescolate, livellate e cuocete ancora 1 minuto. Fate così fino a quando non saranno ben tostati e secchi anche all’interno. Ci vorranno circa 8-10 minuti di cottura totali.
Quando saranno pronti fateli raffreddare a temperatura ambiente e poi potrete riporli in un sacchetto ermetico. Se vi accorgete che hanno perso la loro fragranza, basterà metterli in microonde 2-3 minuti, sempre a 800W, e torneranno perfetti.

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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