SALSA ALLE ALICI con POMODORI SECCHI e FRUTTI DI BOSCO

Ciao ragazzi, ben tornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero,
oggi ho creato per voi una salsa molto particolare e facilissima da preparare, perfetta per condire la pasta e ottima da spalmare su crostini e bruschette:
SALSA ALLE ALICI con POMODORI SECCHI, NOCCIOLE e FRUTTI DI BOSCO, una crema gustosa e pronta in 10 minuti.
Per questa preparazione ho utilizzato la salsa di pomodori secchi e la salsa di olive taggiasche bio inviatemi da Italian Food Finders , il portale dedicato alle eccellenze italiane di alta qualità preparate con materie prime biologiche e selezionate, elaborati con la semplicità del cibo fatto in casa.
Andate a dare un’occhiata sul Sito e non ve ne pentirete.
Andiamo subito a vedere la Videoricetta passo-passo per realizzare questa meravigliosa Salsa di Alici.

GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI

14 filetti di alici fresche impanati nel pangrattato
2 cucchiai di salsa di pomodori secchi bio (o pomodori secchi tritati)
1 cucchiaio di salsa di olive taggiasche bio (o olive tritate)
1 cucchiaio di composta di frutti di bosco (senza zuccheri aggiunti)
3 cucchiai d’olio di girasole
1 cucchiaio di granella di nocciole tostate
1/2 bicchiere di latte intero
1 pizzico d’aglio in polvere

PREPARAZIONE

Prendete i filetti di alici fresche puliti (ecco il video per imparare a pulire le alici alla perfezione) e impanateli nel pangrattato.
In una padella versate l’olio di girasole e l’aglio in polvere, dopodichè cuocete da entrambi i lati le alici, facendole dorare per bene. Fatele asciugare dell’olio in eccesso su carta assorbente e fatele intiepidire.
In un frullatore versate le alici e le nocciole e cominciate a frullarle.
Unite poi la salsa di pomodori secchi, la salsa di olive taggiasche, la composta di frutti di bosco ed il latte intero.