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CANNONCINI DOLCI DI SFOGLIA con CREMA DI FRAGOLE

24 Aprile 2017 · di Claudia Annie · Leave a Comment

CANNONCINI DOLCI DI SFOGLIA con CREMA DI FRAGOLE
Avete degli ospiti a cena ma non volete perdere tempo a preparare dolci complicati?
Ecco la ricetta perfetta per voi: CANNONCINI DOLCI DI SFOGLIA con CREMA DI FRAGOLE, un dolce velocissimo e facilissimo da preparare, super goloso e amato da grandi e piccini!
Andiamo subito a vedere la VIDEORICETTA passo passo per realizzarli.

GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • zucchero di canna q.b.
  • 3 cucchiai di confettura di fragole
  • 3 cucchiai di formaggio quark
  • granella di mandorle q.b.
  • 1 uovo + 2 cucchiai di latte per spennellare

PREPARAZIONE

Preparate la crema di fragole, frullando il formaggio quark con la confettura di fragole.
Mettete in frigo a riposare.
Stendete la sfoglia e tagliatela a striscioline larghe 1 cm. Prendete la formina per cannoncini (o realizzate una formina con l’alluminio per alimenti) e spennellate la superficie con olio di semi o spray antiaderente.
Arrotolate sulla formina una striscia di sfoglia a spirale, fino a formare un cannolo.
Spennellate ogni cannolo con uovo e latte sbattuti.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 16 minuti o fino a doratura.
Quando i cannoncini saranno pronti, fateli raffreddare a temperatura ambiente e poi inserite all’interno un pò di crema di fragole; decorate infine l’estremità con la granella di mandorle e servite in tavola.

CANNONCINI DOLCI DI SFOGLIA con CREMA DI FRAGOLE

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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