CARPACCIO di BRESAOLA con RUCOLA e GRANA

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 CARPACCIO di BRESAOLA con RUCOLA e GRANA

Ciao ragazzi, bentornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi ho per voi la nuova Video Rubrica, RICETTE FLASH, dedicata a tutte le videoricette realizzabili in massimo 10 minuti, perfette per chi non ha tempo, per chi lavora, per chi studia, per chi ha bambini, e non ha il tempo per dedicarsi ore ed ore alla cucina.
La prima videoricetta che vi presento per questa rubrica è il CARPACCIO di BRESAOLA con RUCOLA e GRANA, un piatto freddo ottimo come antipasto o secondo, molto gustoso e light, perfetto per tutte le stagioni.
Andiamo a vedere come si prepara.

GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI

  • 80 g di bresaola
  • 1 mazzetto di rucola
  • 2 cucchiai di grana grattugiato o a scagliette
  • 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaio di succo di limone

PREPARAZIONE

Disponete sul piatto piano le fette di bresaola, una accanto all’altra, possibilmente senza accavallarle.
Lavate la rucola e spezzatela a metà con le mani. Cospargetela sulla bresaola.
Spolverate la rucola con il grana grattugiato.
Versate l’olio d’oliva ed infine il succo di limone.

CARPACCIO di BRESAOLA con RUCOLA e GRANA

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