FRITTATA DI PASTA SUPER LIGHT in padella | ricetta facilissima

Ciao ragazzi, ben tornati con Le Video Ricette dell’Amore Vero!
Oggi ho preparato per voi una videoricetta super golosa, super facile e super leggera, perfetta per i picnic estivi:
FRITTATA DI PASTA SUPER LIGHT in padella, una ricetta facilissima amata da grandi e piccini e molto versatile.
Per preparare questa ricetta ho utilizzato i Rigataki ZenPasta, uno speciale tipo di pasta di konjac a forma di maccheroncini con solo 45 kcal!
Andiamo subito a vedere come si prepara questa deliziosa Frittata di Pasta, con la videoricetta passo-passo.

Ingredienti

• 70 g di pasta tipo Rigataki ZenPasta
• 3 uova biologiche
• 50 g di Parmigiano grattugiato
• 3 cucchiai di fiocchi di latte
• 2 cucchiai d’ olio d’oliva
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 2 fette di prosciutto di tacchino
• 1 pizzico di sale

Guarda la Videoricetta

Preparazione:

1. In una ciotola capiente versate i fiocchi di latte, le uova intere, parmigiano grattugiato, prosciutto di tacchino tagliato a piccoli pezzi e salsa di soia. Mescolate tutto con la forchetta fino a comporre un impasto omogeneo. Aggiungete un filo d’olio.
2. Cuocete la pasta e aggiungetela al composto, mescolando.
3. Prendete una padella per frittate (con doppio lato), ungetela d’olio e versate all’interno il composto, livellando con la forchetta. Cuocete la frittata da entrambi i lati per 20 minuti totali.
4. Sarà cotta quando avrà formato la sua dorata crosticina. Mangiatela ben calda.

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