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FARINATA DI CECI IN PADELLA pronta in 5 minuti | LIGHT e GLUTEN FREE

22 Novembre 2015 · di Claudia Annie · 15 Comments

FARINATA DI CECI IN PADELLA pronta in 5 minuti | LIGHT e GLUTEN FREE

Dopo aver preparato la VIDEORICETTA ORIGINALE della FARINATA DI CECI o CECINA, la famosissima torta salata ligure/toscana a base di farina di ceci, oggi vi preparo la versione facilissima e velocissima della FARINATA DI CECI IN PADELLA, pronta in soli 5 minuti, LIGHT, GLUTEN FREE, perfetta per chi non ha tempo, chi non può o non vuole mangiare cereali, chi è a dieta, e chi più ne ha più ne metta.
Andiamo subito a vedere la videoricetta.

GUARDA LA VIDEORICETTA

Ingredienti

  • 35 g di farina di ceci bio
  • 75 g d’ acqua
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino d’ olio d’oliva

Istruzioni

  1. Mettete la farina di ceci in una ciotolina. Unitevi all’interno il pepe, il sale e mescolate le polveri. Aggiungete l’acqua, poco alla volta, mescolando sempre per non creare grumi. Dovete formare una pastella lentissima.
  2. Prendete una padellino antiaderente e spennellate sul fondo il cucchiaino d’olio d’oliva. Versate la pastella di ceci e coprite con un coperchio. Ponete sul fuoco moderato e cuocete per 2 minuti da un lato e 2 minuti dall’altro, dopodiché togliete il coperchio e rigirate per far rosolare 20 secondi. Mangiate la farinata di ceci ben calda.

FARINATA DI CECI IN PADELLA pronta in 5 minuti | LIGHT e GLUTEN FREE

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Comments

  1. Paola says

    2 Aprile 2021 at 18:38

    Fatta con aggiunta di erba cipollina fresca. Ottima

    Rispondi
    • Claudia Annie says

      4 Novembre 2021 at 20:46

      Grazie ❤

      Rispondi
  2. raggiro says

    15 Ottobre 2017 at 10:07

    Così evito di usare il forno (in estate poi!!) buona !

    Rispondi
  3. Gina says

    2 Settembre 2017 at 21:55

    Se usassi il padellino antiaderente rovente potrei farla senza olio?

    Rispondi
    • Claudia Annie says

      7 Settembre 2017 at 13:23

      Se proprio non si attacca sì, ma io un filino ino ino d’olio lo metterei. 🙂

      Rispondi
  4. Nadia says

    7 Agosto 2017 at 21:44

    Non so come ringraziarti, cara Claudia cercavo una ricetta proprio come questa veloce veloce poichè non ho mai tempo, inoltre è spigata benissimo l’ho provata subito ed è fantastica oltre che buonissima grazie ancora un abbraccio ti seguirò ancora

    Rispondi
    • Claudia Annie says

      12 Agosto 2017 at 17:17

      Mi fa molto piacere, Nadia! Sei la benvenuta! Grazie mille per aver provato la mia ricetta 🙂

      Rispondi
  5. Margherita says

    7 Agosto 2017 at 17:32

    ok super gustosa veloce pratica
    ti ringrazio

    Rispondi
    • Claudia Annie says

      12 Agosto 2017 at 17:17

      mi fa molto piacere! Grazie mille dei complimenti! 🙂

      Rispondi
  6. Iabichino Raffaele says

    22 Luglio 2017 at 15:59

    Grazie, bravissima.

    Rispondi
    • Claudia Annie says

      25 Luglio 2017 at 17:08

      Grazie infinite e benvenuto! 🙂

      Rispondi
  7. pamela says

    1 Febbraio 2016 at 19:03

    l’ho provata è deliziosa, ho aggiunto anche del rosmarino nell’impasto e l’ho gustata con la cicoria ripassata. ottima! complimenti

    Rispondi
    • Claudia Annie says

      2 Febbraio 2016 at 16:26

      gnammi!!! grazie per averla provata! baci 🙂

      Rispondi
      • paolo says

        1 Maggio 2017 at 19:51

        Sei molto carina!

        Rispondi
        • Claudia Annie says

          2 Maggio 2017 at 11:20

          ti ringrazio! 🙂

          Rispondi

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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