La CIOCCOLATA CALDA in TAZZA è una prelibatezza invernale calda ed avvolgente.
E’ il classico confort food che dona appunto conforto nelle serate fredde e soprattutto nel periodo natalizio.
Dopo aver realizzato la VIDEORICETTA della CIOCCOLATA CALDA TIPO CIOBAR, oggi ho voluto creare per voi la versione LIGHT e VEGANA della CIOCCOLATA CALDA, perfetta per chi ama il cioccolato e per chi vuol concedersi un dolce momento anche se è a dieta.
Andiamo a vedere come si prepara in modo facile e veloce.
Ingredienti
- 200 g di latte di cocco
- 1 cucchiaio abbondante di cacao magro (max 2 cucchiai)
- 1/2 cucchiaino di stevia Misura (1 raso se usate 2 cucchiai di cacao)
Istruzioni
- In un pentolino versate latte di cocco, cacao e stevia. Portate sul fuoco fino a quando non raggiungerà i 60°C, dopodiché togliete dal fuoco e frullate con un montalatte per circa 1 minuto, fino a quando tutto il cacao si sarà amalgamato al latte e la stevia si sarà sciolta.
- Se non avete un montalatte procedete così: mescolate prima un cucchiaio di latte di cocco con tutto il cacao e tutta la stevia. Dopo aggiungete il resto del latte e ponete sul fuoco.
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