Le Ricette dell'Amore Vero

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CHEESECAKE DI PANETTONE AL CAFFÈ e CIOCCOLATO

30 Novembre 2015 · di Claudia Annie · Leave a Comment

CHEESECAKE DI PANETTONE AL MASCARPONE con CAFFÈ e CIOCCOLATO

A Natale ogni anno si gustano tantissimi golosi dolci tipici, ma il Re incontrastato di sempre è sicuramente il Panettone.
In tutta Italia se ne consumano miriadi ed è per questo che ho voluto creare per voi una VIDEORICETTA originale e creativa per gustare il Panettone in un modo diverso dal solito:
CHEESECAKE DI PANETTONE AL MASCARPONE con CAFFÈ e CIOCCOLATO.

GUARDA LA VIDEORICETTA

Ingredienti

  • 300 g di panettone
  • 3 uova intere
  • 5 cucchiai di scaglie di cioccolato fondente
  • 400 g di mascarpone
  • 25 g di zucchero
  • 6 cucchiai d’ acqua
  • 125 g di zucchero a velo
  • 1 tazzina di caffè
  • 100 g di burro fuso

CHEESECAKE DI PANETTONE AL MASCARPONE con CAFFÈ e CIOCCOLATO

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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