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PURÈ DI PATATE vellutato e cremoso, ricetta facilissima

24 Agosto 2015 · di Claudia Annie · Leave a Comment

Purè di patate vellutato e cremoso, ricetta facilissima

Il purè di patate è una soffice e delicata crema a base di patate, arricchita da burro e latte, molto diffuso in Italia e soprattutto in Paesi Europei come Francia, Olanda, Polonia e Belgio e in Medioriente.
Il suo nome deriva dal francese Purée de pommes de terre.
Il Purè di patate è perfetto come contorno per piatti di carne, come il Gulash (per la ricetta cliccate QUI) o la Beuf Bourguignon (per la ricetta cliccate QUI), o come ingrediente principale per gustose ricette, come il Gatò di patate (per la ricetta del Gatò di patate cliccate QUI).
Andiamo subito a vedere come si prepara il Purè di patate vellutato e cremoso, con la Video ricetta facilissima.

Ingredienti

  • 1 kg patate farinose (a pasta gialla)
  • 300 ml di latte
  • 50 g burro
  • 50 g Parmigiano grattugiato

GUARDA LA VIDEORICETTA

Purè di patate vellutato e cremoso, ricetta facilissima

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Purè di patate vellutato e cremoso, ricetta facilissima

Di Claudia Annie Pubblicata: Agosto 24, 2015

    Il purè di patate è una soffice e delicata crema a base di patate, arricchita da burro e latte, molto diffuso in Italia e …

    Ingredienti

    • 1 kg patate farinose (a pasta gialla)
    • 300 ml di latte
    • 50 g burro
    • 50 g Parmigiano grattugiato

    Istruzioni


    1. Purè di patate vellutato e cremoso, ricetta facilissima

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      Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
      Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
      Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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