Il purè di patate è una soffice e delicata crema a base di patate, arricchita da burro e latte, molto diffuso in Italia e soprattutto in Paesi Europei come Francia, Olanda, Polonia e Belgio e in Medioriente.
Il suo nome deriva dal francese Purée de pommes de terre.
Il Purè di patate è perfetto come contorno per piatti di carne, come il Gulash (per la ricetta cliccate QUI) o la Beuf Bourguignon (per la ricetta cliccate QUI), o come ingrediente principale per gustose ricette, come il Gatò di patate (per la ricetta del Gatò di patate cliccate QUI).
Andiamo subito a vedere come si prepara il Purè di patate vellutato e cremoso, con la Video ricetta facilissima.
Ingredienti
- 1 kg patate farinose (a pasta gialla)
- 300 ml di latte
- 50 g burro
- 50 g Parmigiano grattugiato
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Di Pubblicata: Agosto 24, 2015
Il purè di patate è una soffice e delicata crema a base di patate, arricchita da burro e latte, molto diffuso in Italia e …
Ingredienti
- 1 kg patate farinose (a pasta gialla)
- 300 ml di latte
- 50 g burro
- 50 g Parmigiano grattugiato
Istruzioni
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