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Ciambella allo yogurt con fragole e mirtilli

17 Aprile 2015 · di Claudia Annie · 2 Comments

Ciambella allo yogurt con fragole e mirtilli

Ecco per voi una deliziosa Ciambella allo yogurt con fragole e mirtilli facile da preparare!
Con questa bellissima Primavera appena iniziata, quando non si ha voglia di cucinare, trovare ricette dolci facili e golose al tempo stesso è una gran fortuna e i vostri bambini vi ringrazieranno, perché potranno gustare una merenda golosa e leggera.
Questa deliziosa Ciambella Light senza burro fa parte della rubrica Le Ricette dei Lettori e ce la prepara la nostra bravissima amica Daniela, che ringraziamo tanto!
Vediamo subito cosa occorre per realizzarla.

INGREDIENTI

  • 300 g di farina
  • 100 g di zucchero di canna integrale
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
  • 200 g di yogurt magro
  • 100 g di yogurt alla fragola magro
  • 250 g di fragole
  • 100 g di mirtilli

PREPARAZIONE

  • Montate in una ciotola lo zucchero con le uova, quindi aggiungete poco a poco la farina setacciata, il lievito istantaneo setacciato, gli yogurt, amalgamando il tutto con una spatola, con movimenti dal basso verso l’alto.
  • Versate in una teglia per ciambelle in silicone metà impasto. Spargete sopra metà dose di frutta, coprite con la seconda metà d’impasto ed infine la seconda metà di frutta.
  • Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti. Sfornate, fate raffreddare e servite.

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Comments

  1. dora says

    17 Aprile 2015 at 17:31

    Gnammy gnammy!
    Riconosco la mano…. : P

    Rispondi
    • Claudia Annie says

      19 Aprile 2015 at 0:00

      eheheheh bravissima la sorellina 😀

      Rispondi

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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