Ciambella allo yogurt con fragole e mirtilli

Ecco per voi una deliziosa Ciambella allo yogurt con fragole e mirtilli facile da preparare!
Con questa bellissima Primavera appena iniziata, quando non si ha voglia di cucinare, trovare ricette dolci facili e golose al tempo stesso è una gran fortuna e i vostri bambini vi ringrazieranno, perché potranno gustare una merenda golosa e leggera.
Questa deliziosa Ciambella Light senza burro fa parte della rubrica Le Ricette dei Lettori e ce la prepara la nostra bravissima amica Daniela, che ringraziamo tanto!
Vediamo subito cosa occorre per realizzarla.

INGREDIENTI

• 300 g di farina
• 100 g di zucchero di canna integrale
• 2 uova
• 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
• 200 g di yogurt magro
• 100 g di yogurt alla fragola magro
• 250 g di fragole
• 100 g di mirtilli

PREPARAZIONE

• Montate in una ciotola lo zucchero con le uova, quindi aggiungete poco a poco la farina setacciata, il lievito istantaneo setacciato, gli yogurt, amalgamando il tutto con una spatola, con movimenti dal basso verso l’alto.
• Versate in una teglia per ciambelle in silicone metà impasto. Spargete sopra metà dose di frutta, coprite con la seconda metà d’impasto ed infine la seconda metà di frutta.
• Cuocete in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti. Sfornate, fate raffreddare e servite.

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