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Salsa Barbecue Americana

· di · 34 Comments

Salsa Barbecue Americana
 
A volte io e Michele andremmo al Mc Donald’s solo per le salse!
Sono tutte una più gustosa dell’altra, ma una delle nostre preferite è la Salsa Barbecue, una salsa americana color rosso scuro, utilizzata come condimento per la carne alla griglia. 
Il suo sapore è veramente sublime, e noi, quando assaggiamo le cose buone, abbiamo sempre voglia di realizzarle homemade, perchè, diciamoci la verità: home made is better!!!
Dopo aver provato e riprovato, abbiamo realizzato la ricetta ideale della Salsa Barbecue Americana:
chi la proverà si renderà conto che questa salsa è identica a quella del Mc Donald’s!
Eccovi la Video Ricetta preparata da Michele per dare il benvenuto alla nuova Video Rubrica “ROCK KITCHEN CON MIKE“.

GUARDA LA VIDEORICETTA

INGREDIENTI

  • 1 cipolla media
  • 200 g di salsa di pomodoro
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 30 ml di glassa di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino raso di aglio in polvere
  • 30 ml di vino rosso
  • 50 g di zucchero di canna
  • 50 g di senape
  • 1 pizzico di peperoncino in polvere
  • 30 g di burro
  • 20 g di olio d’oliva
  • 2 cucchiaini di Salsa Worcestershire
  • 1 pizzico di sale fino
  • qualche goccia di Tabasco
  • cucchiaino scarso di Liquid Smoke (facoltativo)

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Comments

  1. Walter says

    Ottima salsa , fatta ieri ma già finita!!!
    Domani ne vorrei preparare un po di più, riesco a conservarla in barattoli ermetici utilizzando la procedura della salsa?

    Rispondi

  2. Anonymous says

    grazie noi biker amiamo il bbq xciò subito provare farla un bacione da Franz brutto sporco e affamato ciaoooooooo.

    Rispondi

  3. Anonymous says

    Salve a tutti voi Io apprezzato la tua progetto qui si sta facendo un buon lavoro molto potente!:)
    scusa mio cattivo italiano
    ciau

    Rispondi

  4. eres says

    quando ero piccolina andavo raramente al mcdonald perchè non digerivo un piffero e se andavo ordinavo sempre i panini senza salse..poi crescendo ho scoperto l’amore per la maionese,il ketchup e ultimamente la senape *_*
    Qualche giorno fa ho anche provato la salsa barbecue a madrid..ma ne ho mangiata talmente tanta che al solo pensiero ho la nausea ahahahah..

    lascio passare un pò di tempo poi provo la ricetta, ho anche quella di laurel evans.

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  13. UnaZebrApois says

    Perdona il ritardo, ma questi giorni non so a chi lasciare il resto ;P

    ho letto, aggiunto in lista e sbavucchiato davanti alla tua ricettina!Io ADORO la salsa barbecue!!!!La metterei OVUNQUE, non solo sulla carne ;P !!!E ora che ci hai svelato la ricetta (più gustosa e più sana, di sicuro ;P) non vedo cosa sto aspettando a farla ;P oddio ne farò a ettolitri!!! :))))

    grazie mille di questa fantastica ricetta!!!Ti mando un bacio grande e ti auguro una felicissima domenica di sole 🙂

    PS: un favore solo puoi aggiungere oltre che il link a me anche quelli a
    mezzaluna-http://mezzalunaricette.blogspot.com
    shakeandbake-http://www.shakeandbake.it/
    kitzen-http://www.kit-zen.it/garda/
    Per favore!?
    Ti ringrazio tantissimo e un bacio grosso per questa tua fantastica ricetta!!! 🙂

    Rispondi

  15. Annalisa says

    Che goduria, anch’io adoro salse e salsine..brava!
    Ieri sera ho preparato dei dolcetti con cui parteciperò al tuo contest……….
    Ciau ciau

    Rispondi

  24. Passiflora says

    buona… e sul mc donald’s, certo home made is better… ma ogni tanto è o non è una goduria? Io generalmente mi pento 5 secondi dopo aver finito il menu 🙂
    per fortuna ci mangerò 2 volte l’anno al massimo.
    bella la pentola Illa

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  28. serena says

    Ciaooo…sono mancata x un pò e solo ora ho letto del tuo contest,ma fortunatamente ho ancora del tempo x poter partecipare….penserò presto ad una ricettina x l’occasione…. 🙂 buon fine settimana!!!!

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  30. Meg says

    Grazieeee Dada! ma lo sai che anche io amo le salse? sul mio raccoglitore ne avrò centinaia 🙂 amo specie quelle salate per condire carne e pesce (visto che ne mangio poco, almeno con le salse copro il sapore). Questa è buonissimaaaaa! prendo nota! e cmq molto bella la salsiera! hai tutte cose particolari, li ho visti anche negli altri post, mi piacciono moltissimo! bravissimaaaa (come sempre!). baci e buon weekend!

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