Sigep 2015 a Rimini Fiera tra meraviglie golose ed ospiti internazionali

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Sigep 2015 a Rimini Fiera tra meraviglie golose ed ospiti internazionali

Giunta alla 36° edizione, la manifestazione SIGEP è la fiera più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale, e come vetrina europea primaria della Pasticceria artigianale e del caffè.
SIGEP è il Salone Internazionale del gelato, pasticceria e panificazione e si è tenuto a Rimini dal 17 al 21 gennaio 2015.

Di seguito il Video Vlog della intera giornata, insieme a qualche intervista che ho realizzato durante il 35° SIGEP.

In questo meraviglioso evento sono state presenti tutte le novità sulle materie prime e ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, il tutto accompagnato da corsi, seminari, esposizioni e concorsi che renderanno questo evento imperdibile.
110.000 mq despositivi, 16 padiglioni, 700 aziende, 400 giornalisti da tutto il mondo, tra cui io.

Inaugurazione col botto per la 36° edizione del SIGEP, tenutosi come ogni anno a Rimini Fiera!
Tante deliziose e raffinate golosità fatte a mano, dal dolce al salato, degustazioni, incontri e laboratori del Gusto, materie prime e ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.
Temi principali delle sezioni espositive sono stati: Gelateria, Pasticceria, Cioccolato, Caffè, Panificazione, Confezionamento e Vetrinistica, Arredamento, Pizza, Pasta Fresca.
Presenti i più importanti marchi internazionali di alta pasticceria, oltre ad ospiti e chef italiani ed internazionali che hanno presentato prodotti, realizzato deliziose ricette e salutato i fans accorsi numerosi!
Al taglio del nastro sono intervenuti il Presidente della Regione Emilia Romagna Stefano Bonaccini, la “madrina” Benedetta Parodi, oltre al sindaco di Rimini Andrea Gnassi e al presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni.
Tra gli ospiti erano presenti alcuni tra i famosi chef italiani, Luca Montersino Maestro Pasticcere di altissimo livello e volto noto di Alice Tv, lo Chef pluristellato Michelin Moreno Cedroni, Ernst Knam Maestro Pasticcere e presentatore di Bake Off Italia, l’eccentrico Pasticcere Lucca Cantarin, lo Chef e Maestro Gelataio Yoji Tokuyishi ed i grandissimi Maestri Rolando Morandin, Iginio Massari, Gino Fabbri, Renato Bosco.

Personalmente, come giornalista, ringrazio SIGEP per l’accoglienza ed il rispetto riservato alla mia categoria degli Addetti Stampa.

Per saperne di più sul SIGEP visitate il sito:

http://www.sigep.it

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