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Lo zucchero bianco fa veramente male?

3 Ottobre 2014 · di Claudia Annie · 5 Comments

 

Lo zucchero bianco fa veramente male?

image agricorner

Negli ultimi tempi ovunque nel web si leggono messaggi allarmistici sulla tossicità dello zucchero bianco, il comune saccarosio o zucchero semolato che usiamo per i nostri dolci.
Molti medici, dietologi e nutrizionisti affermano che causi lesioni i centri nervosi, che distrugga le vitamine B e che sia nocivo per il nostro organismo.
Ma lo zucchero bianco fa veramente male?
Il problema non è solo nello zucchero in sé (che ha un alto contenuto di calorie), in quanto comunque gli zuccheri presenti in natura sono fonte di vita, ma nei processi di raffinazione che ne fanno perdere tutte le qualità che possono avere effetti benefici sul nostro organismo, provocando così, a lungo andare, sovrappeso, cellulite, disturbi dentali, fino ad obesità e diabete.
Ma allora come si può zuccherare in alternativa?
Esistono in natura diversi alimenti dolcificanti naturali a basso contenuto di calorie e ad alto contenuto di elementi benefici:
la stevia, lo sciroppo d’agave, il miele, il fruttosio, lo zucchero di canna grezzo.

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Comments

  1. ReyInWonderland says

    3 Ottobre 2014 at 16:36

    Io uso sempre zucchero di canna! Post interessante! 🙂

    Rispondi
    • Claudia Annie says

      3 Ottobre 2014 at 16:50

      Ne sono felice! Un bacio e grazie 🙂

      Rispondi
  2. Ada says

    3 Ottobre 2014 at 16:13

    Ottima alternativa anche il fruttosio…post interessante 🙂 baci :-*

    Rispondi
    • Claudia Annie says

      3 Ottobre 2014 at 16:28

      Giusto! Lo aggiungo! Grazie mille, Ada 🙂

      Rispondi
      • Ada says

        3 Ottobre 2014 at 18:41

        😉

        Rispondi

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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