La torta di mele di Adriana non è una torta di mele qualsiasi…
La torta di mele di Adriana è LA TORTA DI MELE PIU’ BUONA DEL MONDO, la più buona torta di mele che io abbia mai mangiato nella mia vita!
La prima volta che Adriana, una carissima amica di famiglia, ci offrì questa torta, capimmo subito, io ed i miei genitori, che sarebbe stata la vera torta di mele.
Dovete assolutamente provarla!!!
Vi lascio alla SUPER VIDEORICETTA!
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Ingredienti
- 2 mele
- 3 uova
- 1 bicchiere di yogurt bianco
- 2 bicchieri di zucchero (1 e 1/2 per la torta e 1/2 per la copertura)
- 2 bicchieri di farina 00
- 1 bicchiere di fecola di patate
- 1 bicchiere di latte tiepido
- 1 bicchiere di olio di mais
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- succo di limone
- buccia di 1 limone grattugiata (facoltativa)
- granella di nocciole (è il mio tocco ed è facoltativa)
Istruzioni
- (Per le dosi usate come misurino il bicchiere dello yogurt.) Sbucciate le mele e tagliatele a fettine. Spruzzatele con succo di limone per non farle annerire e mettetele da parte.
- In una ciotola montate le uova con lo zucchero, con le fruste elettriche. Unite l’olio, continuate a mescolare e aggiungete poco alla volta la farina setacciata, la fecola setacciata, il lievito istantaneo, il latte, lo yogurt bianco e la buccia di limone grattugiata, mescolando sempre con l’aiuto delle fruste.
- Mettete l’impasto in uno stampo imburrato ed infarinato (o con carta forno). Mettete 2/3 di fettine di mele perpendicolari infilzate nell’impasto e le altre supra a decorare, una accanto all’altra. Se gradite, cospargete con granella di nocciole e cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per circa 50 minuti circa, facendo la prova stecchino.
Claudia says
Posso sostituire l’olio con il burro? La quantità nel caso?grazie mille
Ornella says
Ciao, sembra proprio buonissima!
Puoi dirmi la misura della teglia per favore?
Grazie e complimenti
Patrizia zannoni says
Scusa lo stampo di che misura?
Mariana says
Lo fatta devo dire ” buonissima ” lo rifaro sicuramente grazie…
Claudia Annie says
grazie mille 🙂
Anna says
Buonissimaaaaa
Claudia Annie says
Grazie infinite 🙂
Valentina Urrai says
Ciao mi potresti dire in quale sequenza devo mettere gli ingredienti per non fare pasticci? Grazie
Claudia Annie says
nella sequenza scritta nella ricetta 🙂
Loretta says
Ciao, la provo subito stamattina e ti faccio sapere. Grazie
Claudia Annie says
Grandeeeeeeee 🙂 🙂 🙂
Patrizia Campardo says
il bicchiere di olio quando si mette? grazie ciao
Claudia Annie says
si mette come ultimo ingrediente prima delle mele. 🙂
Maria luisa says
Molto morbida e soffice. Leggera e gustosa. Si possono sostiyuire le mele con pere?
Claudia Annie says
Grazie mille! Certamente 🙂
Adriana bilotta says
Ottima complimenti
Claudia Annie says
Grazie infinite!!! 🙂 benvenuta!
Livia says
Proverò la ricetta poi ti scriverò aspetto ottimo !a presto ciao Livia
Claudia Annie says
grazie mille, cara Livia! e Benvenuta 😀
Anna says
Ciao complimenti per il blog simpatico e interessante .Volevo però un chiarimento per la torta di mele fa più fede il video o la ricetta ?Poichè la sequenza degli ingredienti è diversa Grazie
Claudia Annie says
La sequenza cambia poco. Va benissimo in entrambi i modi 🙂 baci!
Giusi says
Anch’io la faccio così, ma ci metto il burro, devo dedurre che lo sostiusci con lo yogurt? Grazie e complimenti!
Claudia Annie says
sì, è la parte grassa della ricetta, che da anche cremosità. provala, è davvero fantastica 🙂
maddalena says
Ciao, la torta di mele è la mia preferita, proverò questa ricetta, grazie per il racconto, è bello ricordare a chi non c’è più…Maddalena.
Claudia Annie says
Grazie infinite per le tue parole! Fammi sapere se ti piacerà! baci 🙂
ReyInWonderland says
Davvero simile a quella che fa mia mamma, anche dalle foto..proveró assolutamente! 🙂
Claudia Annie says
Mi fa molto piacere! ☺ un bacione!