Biscotti di Natale decorati da appendere all’Albero

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Biscotti di Natale decorati da appendere all'Albero

Ciao ragazzi,
ecco per voi una fantastica idea per decorare il nostro albero di Natale: i Biscotti di Natale decorati da appendere all’Albero! Sono deliziosi biscottini di frolla a forma di palline di Natale, decorati con glassa colorata ed impreziositi da perline e codine di zucchero.
Con un pratico forellino ed un nastrino rosso potranno essere appesi al vostro albero di Natale!
L’idea è della nostra bravissima Anna Franca del blog Soul Food. Andate a sbirciare, perchè le sue ricette sono davvero golosissime.
Ora vi lascio ai fantastici Biscotti di Natale decorati da appendere all’Albero.

Ingredienti:

Per la frolla

  • 500 g di farina 00 (io utilizzo la farina biologica Arifa)
  • 100 g di nocciole tritate
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 250 g di burro
  • 250 g di zucchero
  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Per la glassa

  • 1 albume d’uovo
  • succo di 1/2 limone
  • 250 g di zucchero al velo
  • coloranti alimentari a scelta

Per la finitura

  • perline e codine di zucchero
  • una cannuccia
  • nastrini rossi di raso

Preparazione:

Impastate la frolla iniziando a mescolare la farina con il burro a temperatura ambiente, poi unire lo zucchero, le nocciole, il cioccolato, il lievito e le uova, velocemente, senza lavorare a lungo.

Lasciate riposare l’impasto per mezz’ora in frigorifero, coperto da pellicola.
Trascorso il tempo di riposo, stendetelo in una frolla dallo spessore di circa 1/2 cm e con le formine incidete per realizzare i biscotti.

Praticate un foro nella parte alta del biscotto con una cannuccia, così potrete inserire successivamente il nastrino.

Infornate a 180° per circa 20 minuti.

Montate l’albume versando lo zucchero a velo e il succo di limone. Colorate la glassa, mettetela nella sac a poche con beccuccio a punta e decorate a piacere.

Quando il tutto sarà asciutto, inserite un nastrino rosso di raso in ogni biscotto e appendetelo al vostro albero di Natale!

Biscotti di Natale decorati da appendere all'Albero

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