Pop Corn salati al burro come al cinema

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Pop Corn salati al burro come al cinema

Il Pop Corn sono degli sfiziosi snack croccanti, che solitamente gustiamo al cinema!
Si ottengono facendo scoppiare, tramite riscaldamento, dei particolari chicchi di mais.
Per la preparazione dei Pop Corn si possono utilizzare: pentola con coperchio, forno a microonde e sacchetto, o speciali macchine che utilizzano l’aria calda.
I Pop Corn vengono solitamente conditi con sale o zucchero, ma esistono numerose varianti dai gusti più disparati.
Oggi vedremo insieme la Videoricetta dei veri Pop Corn del Cinema, salati al burro, impareremo a realizzare qualche variante dolce e salata e scopriremo come si conservano i Pop Corn.
Mettiamoci subito all’opera!

Ingredienti

  • 1 bicchiere semi di mais per Pop Corn
  • 3 noci burro
  • sale fino
  • 1 pentola alta e larga
  • 1 coperchio
  • 1 ciotola capiente

Istruzioni

  1. Mettete la pentola sul fuoco e versatevi all’interno il burro, che si scioglierà velocemente. Per velocizzare l’operazione potete aiutarvi muovendo il burro con un cucchiaio.
  2. Quando il burro è completamente sciolto versate un bicchiere di semi di mais per Pop Corn e chiudete immediatamente la pentola con un coperchio ben aderente (io utilizzo un coperchio con il buchino che non fa creare umidità all’interno della pentola).
  3. Lasciate cuocere a fuoco moderato fino a quando tutti i semi di mais non saranno scoppiati. Quando saranno tutti pronti, spegnete il fuoco e versate i Pop Corn, poco alla volta, nella ciotola capiente, alternandoli a qualche spruzzatina di sale fino. Mescolate delicatamente e servite in tavola. In alternativa potete metterli una volta raffreddati, in una busta insieme al sale fino a piacere, chiudere ed agitare bene per cospargere il sale su tutti i Pop Corn.

    VARIANTI
    I Pop Corn, una volta cotti, possono essere conditi in altre gustose varianti, dolci e salate.
    Vi do qualche deliziosa idea:

    • zucchero, cacao e cannella
    • aglio in polvere, peperoncino e origano
    • caramello
    • sciroppo d’acero
    • cioccolato fuso

    COME SI CONSERVANO I POP CORN?
    I Pop Corn, una volta cotti, conditi e fatti raffreddare per bene, possono essere gustati subito o conservati in grandi buste di plastica per alimenti ben chiuse.

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