Gelato allo yogurt con miele e noci | videoricetta golosa e facile

Ciao a tutti, ragazzi!
Ben tornati all’appuntamento con le videoricette del giovedì sul mio Super Canale You Tube!
Quella di oggi è una ricetta davvero golosa e fresca, perfetta per le calde giornate d’estate:
sto parlando del Gelato allo yogurt con miele e noci, tutto naturale e fatto in casa.
Molto amato da grandi e piccini, questo gelato è facile da realizzare ed è davvero delizioso, perchè ha un sapore di yogurt, ma molto più vellutato.
Andiamo subito a vedere cosa occorre per prepararlo.

Ingredienti

50 g zucchero di canna
100 ml latte intero freddo
250 ml yogurt bianco
200 ml panna da montare fredda
2 cucchiai granella di noci
1 cucchiaio miele d’acacia

Istruzioni

mettete la ciotola della gelatiera in freezer almeno 12-13 ore prima di preparare il gelato (io la metto tutta la notte, così al mattino posso preparare il mio gelato).
Prendete la panna fredda di frigorifero e lavoratela con le fruste fino a farla diventare semimontata. Versatela poi in una ciotola e unitevi poco alla volta, alternando, lo zucchero di canna ed il latte freddo, amalgamando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Ora aggiungete lo yogurt, sempre mescolando, il miele e alla fine la granella di noci. Ora prendete la ciotola della vostra gelatiera, incastratela al motore e azionatela, introducendo subito dopo il preparato, poco alla volta. Quando sarà tutto all’interno, lasciate la vostra gelatiera lavorare per 40 minuti, dopodiché prendete il gelato, versatelo in una ciotola e fatelo riposare in freezer per 6 ore.
Tiratelo fuori dal freezer almeno 10 minuti prima dell’utilizzo. Potete servirlo insieme a dei frutti di bosco, o decorarlo come più vi piace.

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