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Salsa Greca Tzatziki

17 Febbraio 2013 · di Claudia Annie · 9 Comments

Salsa Greca Tzatziki
 
Ciao ragazzi! 
Oggi prepareremo insieme la Salsa Greca Tzatziki!
perfetta per condire l’insalata, la famosa Pita Gyros Greca, o il Kebab, che realizzerò per voi nella prossima videoricetta!
Vediamo come l’ho realizzata!

 
Ingredienti:
  • 1 cetriolo
  • succo di limone
  • 1 cucchiaino d’aglio in polvere (o 1 spicchio d’aglio)
  • 200 g di yogurt bianco naturale
  • mentuccia tritata
  • sale 
  • olio d’oliva
  • tritatutto
Preparazione:
Per prima cosa tagliate a pezzi il cetriolo e tritatelo finemente con un tritatutto.
Versatelo in una ciotolina e unite lo yogurt bianco naturale, amalgando bene, aggiungete poi il succo di limone, 2 cucchiai d’olio d’oliva, mentuccia tritata, l’aglio in polvere (che è meno aggressivo, o 1 spicchio d’aglio) ed infine un pizzico di sale, mescolando sempre.
Dopo aver emulsionato per bene, la nostra salsa greca Tzatziki sarà pronta. 
Potete conservare la salsa Tzatziki in frigorifero per 3-4 giorni, ricoprendo la superficie con 
dell’olio e coprendola con un foglio di pellicola.
Con questa buonissima salsa potrete preparare la famosa PITA GYROS GRECA (clicca QUI per la ricetta)!

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Comments

  1. Frasi d'amore says

    24 Febbraio 2013 at 10:37

    ottima ricetta grazie.. complimenti per il tuo blog

    Rispondi
  2. Claudia Annie Amore Vero says

    15 Febbraio 2013 at 22:39

    @Franca:
    puoi conservare la salsa Tzatziki in frigorifero per 3-4 giorni, ricoprendo la superficie con dell’olio e coprendola con un foglio di pellicola.

    Rispondi
  3. franca says

    15 Febbraio 2013 at 20:52

    che buona, ma quanto tempo si può conservare?
    ciao

    Rispondi
  4. Julia says

    15 Febbraio 2013 at 17:13

    che buona!!! io la amo! non vedo l’ora di provarla ;))

    Rispondi
  5. SQUISITO says

    15 Febbraio 2013 at 14:10

    a me piace tantissimo ma non ho mai provato a farla…ora ho le dosi!
    un bacio

    ps: è partito oggi il mio nuovo contest…ricco premio in palio…ti aspetto, se ti va!

    Rispondi
  6. raffy says

    15 Febbraio 2013 at 13:45

    la adorooooooooooooo!!! complimenti..

    Rispondi
  7. Olga says

    15 Febbraio 2013 at 12:03

    Ma che buona questa salsa!!! Bravissima!!

    Rispondi
  8. Monique says

    15 Febbraio 2013 at 11:53

    Mai provata, è facilissima.Aspetto questa estate, grazie!!

    Rispondi
  9. Enrica says

    15 Febbraio 2013 at 11:48

    Buongiorno! La salsa greca mi ricorda un viaggio a Parigi… i casi della vita! E’ buonissima.

    ti lascio il mio nuovo indirizzo se vuoi venire a trovarmi, sto traslocando…

    http://unacenacon.blogspot.it/

    ciao
    E.

    Rispondi

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Sono Claudia Annie, salentina, giornalista (iscritta all’Albo), scrittrice, fotografa di food e videomaker.
Ho respirato a lungo i profumi del 'fatto in casa', fin da quando la mia testa arrivava appena sotto l'altezza del tavolo, giusto da permettermi di spiare l'arte in punta di piedi, senza essere vista.
Nella mia Cucina dell'Amore Vero racconto di ricette e videoricette che ho imparato, annotato e realizzato durante la mia vita, con particolare attenzione alle materie prime ed al biologico, lavoretti fai da te, recensioni di prodotti che riflettono la mia leale opinione, tour enogastronomici in Italia e nel mondo, il tutto esaltato dall'incantevole magia dell'Amore Vero.
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